Бул тамак экзотикалык угулат да, ал даамын! Түшкү партия меню кошуп, достор алар үчүн даярдай кулдай ойлошот. Чынын айтканда, Nargisi Kofta үчүн өтө жөнөкөй болуп саналат.
Эмне керек
- Koftas үчүн:
- 8 жумуртка
- 500 гр майдаланган козу жымсалдабай
- 1 орто пияз абдан жакшы болуп калбадыбы!
- 1 кашык сарымсак абдан жакшы болуп калбадыбы!
- 1 чай кашык куркума порошок
- 1/2 чай кашык кызыл калемпирден жасалган порошок
- 1 чай кашык гарам масала порошок
- Туз даамын
- 1/2 чыны күрүч уну
- 6 8 чөйчөкчө өсүмдүк тамак-майы (же canola же күн карама майы) терең бышышы үчүн
- Чык үчүн:
- 2 орто пияз (жакшы болуп калбадыбы!)
- 2 чай кашык сарымсак паста
- 2 чай кашык Алекс паста
- 3 орто помидор (азык-түлүк иштеп турган жылмакай пастасын үчүн негиз; Жаргылчак, ал эми суу жок)
- 2 чай кашык кориандрдын порошок
- 1 чай кашык зире порошок
- 1/2 чай кашык
- куркума порошок
- 1/2 чай кашык кызыл калемпирден жасалган порошок
- 1 чай кашык гарам масала порошок
- 8 кашык жаңы йогурт
- 3 аш кашык өсүмдүк майы бышыруу (же canola же күн карама майы)
- Туз даамын
- Гарнирлер: көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- hardboiled чейин 6 жумуртка кайнат. муздак суу менен дароо катыш жана басчу. бөлүп бергиле.
- Көп аралашуусу идиштин ичинде даамын козу бетке, чыйратылган майдаланган пияз, сарымсак, куркума, кызыл калемпирден, гарам масала = лмайда, 1 жумуртка менен туз салып: Koftas даярдоо. жылмакай ылай түзүү үчүн жакшы Mix. 6 бирдей көлөмдө бөлүнөт.
- Бир жумуртка менен козу аралашманын бир бөлүгүн алып. ал толугу менен жабылган чейин жумуртканын жумуртка жана колу да "Биро" пайда менен текшилёё айланасында козу аралашмасын ороп.
- бардык калган hardboiled жумуртка алуу үчүн кайталап. табакка бардык жер.
- күрүч унунан жакшы бууланышы менен капталган жумуртка чач.
- катуу көмөч терең-кууруу үчүн майды ысытып. кеседе акыркы калган жумуртканы бажыканадан жана бул кетип баратышканда, жумуртканын айрым ар бир козу-капталган жумуртканы малып, жумшак алтын чейин ашыкча жана терең Fry күбүп салгыла. Бүткөндөн кийин, агын жана кагаз лг жайгаштырат.
- Чык даярдоо үчүн: а терең көмөч казанга өсүмдүк майынан (3 tbsps) ысытып, майдаланган пияз кошуп. түстүү жарык алтын чейин жана андан кийин Fry имбир жана сарымсак пасталар кошуу.
- 2-3 мүнөттөн Fry жана помидор ылай менен, анын ичинде ар кандай жыпар жыттуу заттарды күкүмү кошуу гарам масала . жакшы Mix. май чейин Fry масала бөлүнүп баштайт.
- айранды кошуу 1/2 масала бир чөйчөк суу. жакшылап аралаштырып, жана дагы 2 мүнөт бышырышат.
- Азыр пирогына даярдалып Koftas кошуп, абдан акырын бардык тараптан кийим үчүн кой.
- Дагы 1 мүнөт бою тамак жана өрт өчүрүү. туурасынан жарым жумуртка кесим.
- Кыйылган менен тамак кооздоп жаңы кориандрдын менен ысык кызмат Chapatis .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 593 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 485 мг-дан |
| натрийдин | 403 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 30 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 35 г |