Грек жана айкын-жылы μελιτζανοσαλάτα жазылган Melitzanosalata- тынчсызданып-куруу-zah-жок-таска-ла-tah- даамдуу, салттуу грек баклажан дип болуп саналат. Ал эми бул табитти же эт менен кошумча тамак катары ттана нан менен кызмат кыла алабыз, сен ар түрдүүчө болот.
Кээ бир melitzanosalata Recipes абдан татаал, бирок, бул бир кыйла жөнөкөй ала аласыз. Эгер салттуу ишенимдүү күйөрман ушундай болсо, кошумча кадам барып, бир жайда күйүп жаткан отундардын үстүнө баклажан тамак же кошууга болот , кертик жагылган тосмолор үчүн. Же бул терең, Түтүн даамы алып келет. Бул нуска дагы сахих грек melitzanosalata адатта жок экен да даамдуу натыйжасын, ошондой эле, майдаланган помидор (тузсуз-до Балык! Алмаштыруу эмес) камтыйт куткарат.
Эмне керек
- 3 орто кара тору баклажан
- 1 2 кесилет, сарымсак менен (моюн)
- 2 3 шалот (же 5
- пияз , чабак, жөн гана түптөр, чыгат.)
- 2 3 жаңы өрүк помидор (Криштиану Роналду жана кесилген)
- 1 чай кашык таза жалпак жалбырак петрушка (чыйратылган майдаланган)
- 2 3 аш кашык кошумча-кыз зайтун майын,
- 1/2 лимон ширеси
- деңиз ууч туз
- Гарнирлер: кара зайтун
Кантип тапсам болот?
- Пирс бир айры менен баклажан. баклажан кара бурулуп, өтө жумшак чейин тосмолор же ачык отто коюп баклажан Исахар. бышыруу убагы-баклажан, ал аркылуу бышыргандан жок учурда катуу болушу мүмкүн шашылба.
- ак ниеттик менен жана агып кагаз лг кийгизилген стойкага боюнча бөлүп баклажан коюу.
- ал колун тийгизиши үчүн жетиштүү салкын болгондо баклажан корки. тери колу менен тез чечип алыш керек.
- кеседе аарчыды баклажан коюп, аны жарып эки бычак колдонгон. сарымсак менен кыл, шалот же көк пияз, помидор жана петрушканын.
- кичинекей идиштеги, ошондой эле мунай жана лимон ширесин аралаштырып. аралашмасын айрылышына бир пайдаланып, баклажан жай салуу же кол менен иштөө үчүн. мунай жана лимон ширеси жөн гана кошуп, тынчын болсо экиге бөлөт.
- туз жана калемпир менен Сезон. Бир табак менен melitzanosalata өткөрүү жана кара зайтун жана петрушка алынды бутактары менен кооздоп.
Айрым сунуштар жана Variations
- бир барбекю же ачык жалын силер үчүн мүмкүн эмес болсо, анда 10 15 мүнөт баклажан да сенатор болот. Ошондой эле, аларды 50 60 мүнөт үчүн бүтүндөй же 20 мүнөт же андан тилинген бышырып алабыз.
- Муздатылган melitzanosalata кызмат же каттама шпалдар, кыроого нанга, же бышкан жашылча бүдүрчөлөр менен бөлмө температурасында. Melitzanosalata ошондой эле туздуу сыр менен anchovies сыяктуу балык mezethes менен эле кетет.
- грек тийүү дагы бул аралашмага бир кулаганын Умалат кошуу.
- бир түрү үчүн, помидор үчүн кызыл пияз алмаштырышкан.
- Эгер убакыт бар болсо, даамдар Присъедини жардам берүү үчүн кызмат алдында бир аз убакытка муздаткычка melitzanosalata кой.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 90 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 45 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 2 г. |