Mint, зире, калемпир, майдаланган пияз, жана тендердик жер козу жеңил жана супер кооз котлеты түзөт. Кайенна толугу менен милдеттүү эмес, бирок катуу даам жаккан адамдар, анын жумшак катышуусун ыраазы болот; бул котлеты ачуу бере бербейт, ал жөн гана кошумча нэ жагынан Quoi бир аз кошумчалайт. зарыл болсо, тийиштүү Browning, партияларында иштеген, бир, кенен катмарынын аларды тамак үчүн бул котлеты маанилүү элемент болуп, ушунчалык бекем ишенсек болот.
Күрүч, күрүч Pilaf, же калама менен нан менен кызмат кылып, аларга табынып Yogurt тахини Lemon Sauce тарапта. А жөнөкөй, кытырак жашыл салат утуп тийип турат.
Эмне керек
- 1 1/2 фунт жер козу +,
- 1 кичинекей пияз
- 4 кесилет, сарымсак
- 1/2 чыны жаңы жалбыз жалбырактары
- 2 аш кашык калемпир
- 2 чай кашык жер зире
- 1 чай кашык жакшы туз
- 1/4 чай кашык Cayenne (милдеттүү эмес)
- тамак-аш даярдоо үчүн өсүмдүк же canola мунай
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен, чакан бөлүктөргө бөлүп, жер козуну кыйратат. Пияз, тамыры жок Башындагы жарым бөлүп, алып салуу жана каакымдын жокко. көп тешик н колдонуп, койдун ичинде пияздын аарчуучу.
- да, сарымсак бетке жана козуга кошуп. жалбыз бетке жана козуга кошуп. акырын пияз, жалбыз жана чогуу козуну аралаштырууга манжаларыбыз менен колдонуу. калемпирдин менен аралашмасын чач, зире, туз жана Ош, Ош, пайдалануу болсо, жана, дагы бир жолу, этияттап, бирок кылдат ингредиенттерди аралаштырып, манжаларыбыз менен пайдалануу.
- бир мезгилде болжол менен 2 аш кашык котлеты салып аралашмасынан Roll. аларга тендер үчүн, жөн эле чаап акырын топторду тоголотуп, аларды эмес, аларды squishing, аларды-туура алыс. бир табак ст баракта түзүлгөн котлеты кой. Өз колу менен дос аралашмасы менен Кыйналып жатасызбы? Бул жерде бир нерсе: Дамп колу менен дос этти сактоого жардам берет.
- орто жогорку жылуулук бир чоң Табаны жылытуу. Салуу 1 көмөч зайтун майын, 2 аш кашык алып, тамак үстүндө аны таратпоого май аягы тыйылбай, ал тийген жок, бир катмары менен кармаган сыяктуу көптөгөн котлеты кошуу (бул Браун котлеты туура алуу ачкычы болуп саналат). Cook, котлеты 8 мүнөт жалпы аркылуу бышырылган чейин, күрөң бардык тараптарды кайрылып. Сиз партияларында иштеши керек болсо, бышыруу балансынын котлеты өткөрүп жана калган котлеты тамак, ал эми 200 ° F мешке аларды жылуу.
* Нан коюлган учурда эч кандай негиз козу? Канкор тегерегинде болсо, ар дайым силер үчүн кээ бир чейин негиз сурай алат. Бул мүмкүн эмес болсо, кой далысын, козунун колдук санын шыйрагы менен, же козу, сорпо, эт сатып алып, аны да тарт!