Кокос Түштүк Индия тамак жана Түштүк Индия кокос Чатни бир белгилүү бөлүгүн ал көпчүлүк алат. Бул жумшак канал эле кемчиликсиз бир шериги жок, idlis (Түштүк Индия күрүч токоч куурулган), dosas (Түштүк Индия күрүч, жасмыктан жасалган куймак) жана uttapams (Түштүк Индия күрүч куймак), ал башка токчулук кемчиликсиз даам же гарнир болуп саналат тамак-аш азыктары. Ошондой эле катуу желүүчү кылат!
Бул рецепт эжемдин, мен аны менен бөлүшүү үчүн аны түшүрө алган жок. Мен анын укмуш даам ташылып кеткен, ошондуктан мен кичинекей кыз кезимен бери аны жеген. Кокос канал мыкты жана таза жеп жатат, бирок силер тамак даяр болгондо да жөн эле ... мурун, аны даярдоого убакыт жана аны катып жылынат, аны түздөп аласыз. Анын жумшак даамы, ал ар кандай курактагы бир хит кылып. Бул нусканы кабыл түшүп кийин, Чатни турган нерсе эксперимент жана кошуу үчүн рецепт өз жасоого болот.
Эмне керек
- 1/2
- жаңы кокос , лимондун кабыгы
- 2 косыныз өсүмдүк / canola / карама бышыруу мунай же
- сары май (же эки аралашмасы)
- 1 аш кашык кара сары кычы уруктар
- 1 косыныз
- пункта Даалу (сары, жасмыктан жасалган). Ошондой эле, бир нерсени төлөй куурулган анжыр (алынып териси) пайдалана аласыз.
- 2 кургак кызыл татымалдарды
- 5 6
- карри жалбырактары
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Азык-түлүк кайрадан иштетүүчү сонун камырга салып, майдаланган кокос тарт. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн бөлүп бергиле.
- Чатни нымдаш үчүн, бир аз көмөч, өсүмдүк / canola / карама тамак-май / бөлүктү (же алардын аралашмасынан) жана качан ысык кычы үрөндөрдү, Карри, жалбырактары, кургак кызыл татымалдарды жана пункта Даалу / куурулган тере кошуу жылытуу. Sauté, бүт курамы бир аз кара жана жыттуу чейин, күйүп алдын алуу үчүн көп козгогон.
- жылуулук алып салуу жана мурда жасалган кокос пастасын кошуп. татып кызмат кылууга туз кош.
шарттары
- Tomatoes улуу тышкары, бул канал болуп саналат жана ага бир аз таны даам берет. помидор кошуу үчүн, трубочки менен жакшы камырга салып, 1 помидор тарт.
- Ginger да сонун даамы кошумчалайт. Эле помидор сыяктуу, Рыжий кошуу болсо, трубочки менен жакшы пастасын, аны тарт.
- Көбөйтүү же жылуурак же жазанын кыйла Чатни үчүн даамын ылайык кошуу татымалдарды төмөндөйт. ысык Чатни үчүн, даамы, кокос чейин майдалап ылайык таза, жашыл татымалдарды кошуп.
- жашыл чыгаруу үчүн бул канал, майдалап жатканда трубочки үчүн кориандр жана жалбыз жалбырагынан бир ууч кошуу.
- Көптөгөн Индия баштыгын, негизинен, куурулган анжыр болуп саналат "канал Chana" деп аталган бир уланткан сатышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 192 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 132 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 3 г |