Даши үчүн колдонулган классикалык аштар шорпосу бар шорпо , татымал, кесме, жашылча-жемиш жана башка. Бул Даши Анжелика анын Kitchen ыкма менен жасоо болуп саналат. Бул сонун шорпо запасы бар жана бир негиз катары колдонулушу мүмкүн кесме табактын же буу жана балык, бүлгүнчүлөр үчүн. Даши дары кургатылган shiitake козу карындардын, сезгенүүгө каршы Рыжий, жана минералдык бай kombu балыр камтыган, ошондой эле айыктырат азык болуп саналат.
Эмне керек
- 2 жарым гин суу (муздак)
- 1 чечип kombu (Келп) балыры
- 1 1/2 чөйчөкчө жана козу карындар (кургатылган shiitake)
- 1/2 чыны Малколм
- 1/4 чыны shoyu (же Тамари)
- 1/4 чыны Алекс (чыйратылган торлуу)
Кантип тапсам болот?
- таза, нымдуу ÷ = менен kombu тазалоо. орто казанды жылуулук, суу жана kombu жана жогорку Simmer алып. бышырба. kombu алып салуу жана жокко чыгаруу.
- , Козу карындардын кошуу төмөн температураны төмөндөтүү жана акырын себилип, ачык, 30 мүнөт.
- калган ингредиенттердин сүйөлү.
- башка пайдалануу үчүн козу карындардын сактоо, сорпону салышчу. аларды кесме көжө кесинди кызмат же жашылча шорпо аларды кошуу.