Mazamorra morada кызгылт жүгөрү жана мөмө-жемиш жасалган популярдуу Перулук десерт болот. Ал картошка, ун же бир пудинги сыяктуу текстурага коюланып жатат жатка крахмал жана кабыгынан жана тиштери менен ичирмекмин. Бул BlackBerry тегерек толтуруу сыяктуу бир аз даамын, бирок экзотикалык. Mazamorra сулуу терең көк (morada) түскө ээ, адатта, суук берилет.
Chica morada да кызгылт көк жүгөрү жасалган бир популярдуу Перулук ичимдик болуп саналат. эки тамактары Жүгөрү бир казанда жасап койсо болот - биринчи кайноо mazamorra үчүн жана экинчи chicha кылуу болуп саналат. Кургатылган, кочкул кызыл жатка латын азык-түлүк рынокторунда же онлайн тапса болот.
Эмне керек
- 1 фунт кургатылган көк жатка
- 1/2 ананас (
- анын ичинде кабык )
- 1 Quince (эгер бар болсо)
- 2-3 корица палочки
- 1 чай кашык бүт тиштери
- 1 алма
- 1 чыны кургатылган мөмө-жемиш (түшүм, өрүк, жана / же шейки)
- 1 стакан кант
- 3 аш кашык жүгөрү крахмалы
- Шире 1 акиташ
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук далил идиштин ичинде кургатылган жемиш жер менен жаап , кайнак суу . Set муздатып четке.
- бир чоң казанга, кочкул кызыл эгин кошуу менен суу 10 чөйчөктөрдү менен камтыйт.
- чакан татым-өлчөмү даана жана запастагы салып ананас кыйгыла. казанга ананас кабык кошуу.
- Quarter Quince (же аны алмаштыруучу жашыл алма) жана корица таяк, тиштери менен бирге, казанда кошуу.
- суюктук терең кызгылт көк түс менен Quince өтө жумшак чейин, 30 мүнөттөй ачык жара, жарага үчүн суу алып келгиле.
- суюктук, анан казанга кайрылып. Эгин өстүрүшөт, Quince, корица отун терип, тиштери жана жарактан ананас кабык .
- Өзүнчө 1/2 кичинекей идиштеги салып суюктуктун чөйчөк. толугу менен аралаш чейин бөлүнгөн суюктук кирип жатка крахмалды козгоп жана бөлүп койду.
- Шекер, кошуу , ананас, даана жана суюктукка бир чымчым тузду. Peel жана сөөк оюну алма аралашмага кошуу.
- бир жарага аралашмасын алып алма жумшак чейин, кээде козгогон, болжол менен 20 мүнөттөн үчүн себилип.
- каршылыктын аралашма жүгөрү крахмалы аралашмасын бажыканадан тез жана тынымсыз тукуруш, тамак мындан ары да, 5 мүнөттүн ичинде же чейин аралашмасы коюланып элек.
- Жылуулук элжирей алып салуу лаймдын ширеси . муздатылган же кабыгынан чачып бөлмө температурасында, кызмат кылып жатышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 139 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 4 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |