Катталган жаъгак, мисте менен байланышкан
Манго негизинен дүйнө жүзү жылуу субтропиктик аймактарда айдоо тропикалык бактардын супер таттуу таш жемиши болуп саналат. Кыргызча жекелик түрү манго Latin Mangifera көрсөткүчтөрдү мааниси манго-жемиш Индия өсүмдүктүн келип чыккан. Манго уулуу чырмоок, жаъгак жана төмөндөгүлөрдү камтыйт Anachardiaceae үй-бүлөнүн мүчөсү болуп саналат мисте . Ошондой эле, дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө манга, Мангга, mangot, mangou жана mangue катары белгилүү.
Манго көп жыл эзелтен эле Түштүк Азияда өстүрүлгөн жана Чыгыш Africa жана кийин дүйнө жүзү боюнча жетишилген. Бүгүнкү күндө Бразилияда өстү, Мексика, Батыш Индияда жана Бермуды, Индия, Кытай манго экинчи ири өндүрүүчү болуп турат, ал эми жогорку, дүйнөнүн манго дээрлик жарым жылдыгы ъчън бухгалтердик эсепке алуу, башкарып жатат.
Mango тарыхы
Native түштүк Азия жана Индия, манго берүүдө жылына 17 миллион тонна ашык дүйнө жүзү боюнча өндүрүш менен көптөр дүйнөдө жаңы жемиштери болуп саналат. Мексика дүйнөдөгү манго ири экспорттоочу болуп саналат.
манго Varieties
6000 жылдан ашуун убакыт бою өстүрүлүп, манго жашыл тартып түстүү чейин, 50 жылдан ашуун түрдүү келип, саргыч, көп куса болот, аны менен, кызгылт көк, кызгылтым, кызгылт-сары же кызыл. таанымал манго түрлөрү Петербург Pride, Эдуард, Кент, ошондой эле төмөнкүлөрдү камтыйт:
Хейден: Индиялык манго, даамдуусун манго түрлөрүнүн бири деп айтууга болот.
Эгерде сорт өз өсө катары белгилүү, бул манго cultivar 20-кылымдын башында Florida киргизилген.
Томми Atkins: Бул кочкул / кызыл манго узак сактоо мөөнөтүн жана жонокой зыян же көгөрүшү эмес. Бул импорттоо экономикалык, ошондуктан, Улуу Британия жана АКШда сатылган манго 80% ын түзөт.
Ataulfo Mango: Моралес Gordillogolden Ataulfo өстүрүүчүнүн атындагы бул сары мүмкүн болбогон жана көбүнчө бир ичке орго жана мөмөнүн таттуу даамы менен, 6 жана 10 тонна таразалап.
бир Mango Cut кантип
Манго сүйрү оюк жана мөмө-жемиш ортосунда түздөн-түз ор бар. Сиз үчтөн салып Мангону кесип, сен мангонун тууралуу ¾ данынын коюу өлчөмүнө жараша болот ортосунда, анын ичинде өлгөндөр жаткан эки тарабындагы эки удаалаш сындырым кесип аласыз. Сиз кесип мангонун Эки чеке жаакка деп аталат. Сиз кесип орто бөлүмүн кереги жок. жаакка кесип жатканда, сиз орсок бычак үчүн "куб" жаак узунунан кабыл алуу жана кыскартуу, бүрүшүп колдонобуз. Ар бир кесип ½ бөлүп дюймдук жана кыскартуу жөнүндө болушу керек тери аркылуу керек. Сиздин беттерине, ар бир кубатуулугу кийин, жок денеси баягы тайгалануу кыска айнек RIM колдонушат.
Эгер сиз жылуу климат жашоо болсо, сиздер өз өсө берет.
Катталган жана манго Recipes жөнүндө көбүрөөк маалымат:
• Mango тандап алуу, сактоо, жана Freezing
• манго даамды, Текстура, жана Cooking сунуштар
• Mango Lore жана Legends
• Mango Recipes
Cookbooks
| • | Улуу Mango Book: Recipes менен колдонмо |
| • | Соо Mango Жамаат |
| • | Улуу Exotic Fruit Book |
| • | Литтл-чинук манго & М Жамаат |
| • | More Cookbooks |