Даже бардык Тай шорпо абдан белгилүү болуп, Том Yum чөптөрдүн жана татымалдардын анын күчтүү айкалышкандыктан көптөгөн ден соолукка пайда кылат. Чынында, бул тай шорпо бир болуп эсептелет "керемет шорпо" муздак жана сасык тумоо программалар үчүн табигый укуктары сыяктуу иммундук-чараларын күчөтүп, күчкө ээ болушу мүмкүн, ошондой эле ингредиенттердин каршы рак жана сезгенүүгө каршы болуп белгилүү . Шорпо бул версия дагы шорпо сактап супер сергек, ал эми кокос сүт (расмий түрдө ал "Том Khaa" түзөт), байлыгын жана даамын да кошуп камтыйт.
Эмне керек
- 3 4 чөйчөкчө тоок сорпосу менен
- 1 илишти
- Кайдасын (төмөнкү 1/3 чабак жана жогорку бөлүгү бүт бойдон)
- 3 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/2 чай кашык кургатылган кыйналган чили же даамын
- 3 топтон лайм жалбырактары (жеткиликтүү жаңы же Азиянын азык-түлүк дүкөндө токтотулган)
- 1/2 3/4 чыны таза shiitake козу карын менен (баскынчылык кесинди)
- 12 14 орто же ири чийки кара икра үчүн (үйүлүп)
- 1-жашыл жана / же кызыл калемпир (Кусочки)
- Кошумча: алча помидор бир ууч
- 1/2 Мүмкүн кокос сүтү же даамы
- 2 аш кашык
- балык соусу
- Кошумча: 1 чай кашык шекер же лаймдын ширеси, бир сыгуу
- Гарнирлер: 1/3 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын (болжол менен майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- бир терең казанга салып тоок запасы төк жана орто Жогорку жылуулук буруп. Кошуу даяр Кайдасын сен сабактан бадырайган, анын ичинде жогорку бөлүктөрү казанга, артка чегинген эмес. 5 6 мүнөткө, же жыпар жыттуу чейин кайнат.
- жакшы мөөн жетүү үчүн жылуулукту аз кыскартуу. Кошуу сарымсак, чили, лайм, жалбырактары, сорпосун козу карындардын. дагы бир 5 мүнөт келүүдө улантуу.
- чаян, калемпир жана алча помидор (колдонуу болсо) кошуу. 5 6 мүнөткө мөөн, же кара икра чейин кызгылт жана томолок болуп саналат.
- аз жылуулук түшүп күйгүзүү жана кокос сүт жана балык чыгы кошуу. Даамын-сыноо Түтөтүлүүчү заттар менен туз үчүн шорпосун, дагы чили кошуу жана / же балык чыгы (ордуна туз) каалаган эле. даамы өтө кычкыл болсо, 1 чай кашык шекер кошуп; Эгер өтө туздуу лаймдын ширеси, бир байлардан кошуу. Кошуу көбүрөөк кокос сиз шорпо бай же creamier, же даамы өтө ачуу болсо келсе, сүт.
- жаңы кориандрдын үстүнөн чачыратып идиштерге кызмат кылгыла.
Сунуштар жана Variations
Бул шорпо болот салттуу жол (кокос сүтү жок), ошондой эле жашылча-жемиш . Сиз азыктары ашуун тоок келсе, Shrimp алмаштырат тоок эти (чакканда-көлөм жиликтеп тоок кесип). Күрүч кесмеси да Том Yum бир даамдуу кесме чыгаруу үчүн кошо болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 576 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 28 мг-дан |
| натрийдин | 2369 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 68 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 23 г |