Бул сонун, үй бургер сабап кыйын; Аларга кантип даярдоо ийгилик сиз колдонгон эт көз каранды. Ошондуктан, бул Irish Уйдун бургер ыкма колдонулушу, эт Irish уй болуп саналат (жагдай, албетте, аты бар), жана Bord Bia менен рецепт сылыктык келгенде, Ирландия Food Башкармасынын. Албетте, болот, өзүн кандайдыр бир уйдун мыкты колдонгон.
Бул сосиски качан Барби бышырылган даамдуу - күн тийип турат, анда - же, Grill же оор негизделген Табаны колдонуу. жакшы гамбургер ийгилиги аны кургак жана катаал да, жана кызмат алдында калган бургер калтырат эт overcook эмес.
Эмне керек
- Сосиски үчүн:
- 1 фунт 2 алтын / 500 гр тегерек стейк (мурутун, дарылдак майдаланган)
- 2 кашык пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 кашык Дижон кычы
- 1-майда топ көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары (кошуу кооздоп, кошумча)
- 1 кашык зайтун майын,
- 6 Балык (жумшак, көп үрөн ак)
- 3 аш кашык майонез
- 1-майда Gem салат (жалбырактарга кирбеши)
- 3 помидор (кесилген)
- 1 кичинекей кызыл пияз (чыйратылган Кусочки)
- Гог үчүн:
- 1 орто Саргылт
- 1 Сарымсактын (моюн)
- 1 кашык лайм ширеси
- 1 помидор (кесилген, deseeded, чапты)
- Кошумча: Tabasco соус бир нече тамчы
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
- азык иштеп менен стейк, пияз, сары кычы жана кориандрдын коюп, бүт курамы бириккен чейин, андан кийин бир жарым чай кашык туз кошуп, аралаштыруу, аралашманы-миллион эмес, сак бол. 6 салып аралашмасынан экиге бөлүп, андан кийин ойлуу муздак суу менен колун сууп алты сосиски салып аралашмасын калыптанат. , Табак көздөй сосиски жер clingfilm менен жаап, зарыл чейин эле печаттан аларды поп, бул ошондой эле, аларды бекем болууга жардам берет.
- 4 мүнөт жогорку жылуулук боюнча көмөч пан (колдонуу болсо) Preheat. орто чейин ысык кайрылгыла да, зайтун майы менен кызуу Табаны тазалап туруъуз. сосиски кошуу.
- үчүн, сүргү колдонуп, ойлуулук менен аларды көздөй басып, ар бир бургер тосмолор менен толук байланышта экенин үчүн. Кук ар бир тараптан же өксүп айланасында 3-4 мүнөткө - эки-Дабиден аларды тамак керек.
- Гог жасоо үчүн: жарым Саргылт кесип, этин сыртка сузуп жана айры менен болжол менен майдалап. сарымсак кошуп, лайм ширесин жана помидор, жакшылап аралаштырып. Акыр-аягы, ойлуу даамы жана мезгили менен Табаско кошуу.
- бышырылган бир жолу, дагы бир плитада сосиски кой. ашкана кагаз менен таза көмөч Табаны тазалоо. Ак тизмелерин кыскартуу жана жонго Grill боюнча куйкаланып.
- Ар бир Бун бир аз майонез менен төмөнкү -Эми жерине, үстү чөп, помидор тилкелери, кызыл пияз, акыры бир гамбургер. Гог жакшы жоной кошуу. кориандрдын үстүнө сапырып жана ага кызмат кылууга тарапка ак-ролл үстүн жайгаштыруу