Бул даамдуу чочконун тамак-дуу-кууруу тамактарды, кесме менен кызмат кылган, же болбосо чочконун эти наабайканасы үчүн топтоштуруп катары колдонулат да колдонсо болот. Тамак-аш боечу Чайнатаундагы сатып Шишкебек чочконун жалпы кызыл түс берет.
Эмне керек
- 1 1/2 мина чочконун Tenderloin (ийин, же арткы)
- 2 кесилет, сарымсак (кесилген жана майдалап)
- 2 аш кашык
- Кытай күрүч шарап же кургак Шерри
- 2 кашык хойсин
- 2 кашык кетчуп
- 1 1/2 кашык соя соусу
- 1 кашык суюк бал
- 2 чай кашык
- күрөң кант
- 1/4 чай кашык
- беш-заттардын порошок
- кызыл-түлүк боечу бир нече тамчы (кошумча)
Кантип тапсам болот?
- болжол менен 2 чыканак, туурасы бир чыканак, 5 узундугу жайып, чочконун этин кесип.
- Талкалап, сарымсак басчу, жана ылай менен, сокбилек менен же айры менен, аны майдалап.
- Орто табак менен чогуу бажыканадан күрүч, шарап же Шерри, хойсин , кетчуп, соя соусу , суюк бал, шекер, эзилген сарымсак беш-татымалын, күкүм. кызыл-түлүк түс менен болсо, анда азыр аны кошуу.
- тайыз 9 X 13-дюймдук айнек бышыруу табактагы чочконун кой. : White куюп, үстүнө. 3 саатка жаап муздаткычка чочконун эти, Marinate. тамак чочконун этин алып салуу. : White бар.
- мешке (425 F Балык Tenderloin үчүн, 350, же кундагы үчүн F) Preheat. Тандырга, ылдый суу жана ордун 1/2-дюйм менен тайыз кууруганда Табаны толтургула. суунун үстүндө аны стойкага боюнча чочконун кой. алтын Браун, корголгон: White менен 2 же 3 маал Айрылуу (Tenderloin үчүн болжол менен 30 мүнөт жалпы кууруганда убактысы 45 мүнөт жалпы кууруганда ийнине же кундагы убакыт) чейин кел. чочконун ички температурасы 160 F. алып салуу жана салкын болушу керек.
- чочконун аткаруу үчүн жетиштүү салкын болуп турганда, эгин аркылуу кирип даана кесип 1/4-дюйм коюу. бөлмө температурасында, суук кызмат, же куурулган булочка үчүн колдонушат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 317 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 108 мг-дан |
| натрийдин | 486 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 30 г |