Ал үчүн жөнөкөй десерт издеп жөнөкөй бир аз? Бул манго kulfi рецепт Индияда жалпы бир манго балмуздак үчүн. рецепт жөнөкөй, ошондой эле балдар аны даярданууга жардам берет.
Kulfi гана Индия боюнча эмес, жалпы бир популярдуу индиялык десерт, ал эми Жакынкы Чыгыш, Шри-Ланка, Пакистан, Непал, Бирма, Бангладеш. Чыгыш Азия, Түндүк Америка, Армения жана Europe ресторандары, ошондой эле, аны сунуш кылган.
Ал ошондой эле Индиянын балмуздак аталат да, балмуздак бир аз айырмаланат. kulfi жазаланган эмес, ошондуктан, ал жыш материалын түзөт. Kulfi балмуздак караганда тыгыз жана creamier болуп саналат. сыяктуу эле, ал салттуу балмуздак караганда эрип үчүн узак убакыт талап кылынат. Kulfi мындай актоочусу чанак, алма менен кулпунай башка даамдар да сунуш кылынат, бирок, адатта, ордунан туруп, манго, Кардамон, Saffron жана бадам, Vanilla менен кооз жаратылышы. Кээ бир адамдар faloodeh, же лапша кесме менен кызмат кылып жатышат.
Эмне керек
- 2 бышкан таттуу манго (алар абдан pulpy жок болсо 3 манго пайдалануу)
- Жөнүндө 1-1 / 2 чөйчөкчө (375 миллилитр) муздатылган
- 2-1 / 2 чөйчөкчө (600 миллилитр) коюланып / оор / каймак
- Жөнүндө 1-3 / 4 чөйчөкчө (400 гр) коюлтулган сүттү таттуу
- 2 кашык бадам тамак
Кантип тапсам болот?
- кылдат манго массасын алып салуу. чын жас пайдалануу үчүн эмес, (Балык) манго жаса.
- ингредиенттердин баары Комбайн салып, алар толугу менен жылмакай чейин аларды аралаштырып.
- калыптарга же идиштерге салып Балмуздак аралашмасын куюп, же бир чоң табакка салып, ал дээрлик белгиленет чейин катып.
- салынган күмүш табактарды алып салуу жана шишиктеринин бардыгын чейин жакшылап бажыканадан. Бул kulfi пайда муздун кристаллдары тоскоолдук жана ага жылмакай касиет берет. балмуздак кайра тоңдургуч сал жана коюлбай чейин андан чыгып кете. Андан кийин, kulfi тамак даяр болот.
- Кызмат жана кошумча атайын тийүү үчүн роза гүлдөрү менен кооздоп!
More жөнүндө Kulfi
Kulfiwalas, көчөлөрдө kulfi сатуу Индияда сатуучулар, бул муз жана туз менен толтурулган бир matka, же чоң казанда көкту коюп токтоп тургула. Kulfi бир popsicle сыяктуу сактагычында тоъдурулган же баракта кызмат болот. Көп учурда, ал сабиздин же мисте менен сонундугу жатат. Rose лепестки да жалпы гарнири болуп саналат.
Индиянын Mughal мезгил ичинде kulfi аралашмасы kulfi алгач кандайча пайда болгон аралашмасы муз салып койду.
kulfi дагы бир версия бышырылган сүт, нан жеген, кант жана Mawa (кургатылган бүт сүт) менен жүргүзүлөт. коюлтулган сүт колдонуп, коюлтулган сүт жана оор каймак акыркы жылдарда көбүрөөк таанымал таттуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1138 |
| Бардык Fat | 75 г |
| каныккан майларды көп | 46 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 241 мг-дан |
| натрийдин | 312 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 100 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 23 г |