Green чай балмуздак элдик япон балмуздак салттуу жапон тамак кийин таттуу жана жагымдуу десерт катары даам жана кемчиликсиз.
Аты-жөнү, "көк чай Балмуздак" кичине жалган, балмуздак, анткени өзү чай жасалган эмес болуп саналат, бирок, тескерисинче, келген matcha майдалап . Кээде, ысымдары "Жашыл чай Балмуздак" жана "matcha Балмуздак" Батыш-салмак колдонулган, ал эми Японияда "жашыл чай Балмуздак" дээрлик дайыма деп аталат "matcha балмуздак."
Matcha порошок негиз болгон атайын жашыл чай жалбырактары сонун жаркыраган жашыл порошок салынган. Чындыгында, matcha көк чай жалбырактары болуп саналат. Matcha порошок matcha улам колдонгон тамак-көк чай айырмаланып иш жүзүндө чай өздөрүн таштап камтыйт, ал эми көк чай-берип жатты азыктарды жөн гана суу чай жалбырактары даамданган берип турат.
Жашыл чай matcha майда ортосундагы техникалык айырмачылыктарга карабастан, шектенбесек, көк чайдын (matcha) балмуздак үчүн бул рецепт даамдуу тоъдурулган жапон десерт алып келет!
Эскертүү: An Балмуздак даярдоодо жардам берет, ал эми силер болсо аны каралат чейин балмуздак жасаган, пломбир үчүн аралашма тоңдургуч аба-бекем идиштерде сакталып, коюлушу мүмкүн колдонуп жок болсо. ал үшүп жатат, ал эми аралашмасы мезгил-мезгили менен аралаштырып керек.
Judy ЖАШ тарабынан UPDATED-берене.
Эмне керек
- 1 кашык matcha
- Жашыл чай порошок
- 3 аш кашык ысык суу
- 2 жумуртканын сарысы
- 5 кашык гранулдашкан ак кант
- 3/4 чыны бүт сүт
- 3/4 чыны оор каймак (
- камчы )
Кантип тапсам болот?
- кичинекей идиштеги, чогуу ысык суу жана matcha чай аралаштырып жана бөлүп койду.
- орточо көлөмү казанды жумурткадан сарысы, бөлүп кийин желпи жумуртканын сарысы бажыканадан. Эскертүү: азырынча таба ысык болбойт.
- көмөч кант кошуп, ошондой эле киргизилген чейин жумуртканын сарысы менен кант аралаштырып.
- Акырындык менен жумуртка жана кант аралашма сүт кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- Ликашенконун таба коюп, аны өрттөп жок, ар дайым текшерип сапат, жумуртка аралашмасын ысык. аралашма бир аз биразга болгондо, аптапта Табаны алып, бөлүп койду.
- жумуртка аралашмасын ниеттик жардам берүү үчүн муздуу сууга көмөч түбүн коюъуз.
- жумуртка аралашма matcha кум менен суу аралашмасын кошуп, жакшылап аралаштырып,. муздуу сууга аралашмасын муздатып бер.
- ал бир аз коюу жана мүлжүдү, бул абдан оор каймакты Whip. жумуртка жана matcha аралашмасы бул кордошкон оор каймакты кошуу. Этияттап аралаш чейин, үчүн, сүргү менен азыктарды киргизет.
- балмуздак жасаган салып балмуздак аралашмасын төк. Андан кийин капкагы бар тоңдургуч коопсуз контейнерге аралашмасын куюп, 8 саат же андан көп катыруу. (Сиздин балмуздак жасаган көрсөтмөлөрдү көрүп жана сунуш кылынган мыкты иштерди Сураныч.)
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 187 |
| Бардык Fat | 14 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 48 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 4 г |