Сиз Жакынкы чыгыш стилиндеги жакса Киббе , анын түрк кесиптеши менен ыракаттануу үчүн ишенебиз. Бул içli Пепси деп аталат (eech-Ли "koof-TAY)," айсберги толуп "дегенди билдирет. Бул Жакынкы Чыгыш таасирлер ушул жерде Түркиянын түштүк аймактык кулинарияда жалпы бир тамак бар. Алар Килис шаарына өзгөчө белгилүү.
Бул котлеты, адатта, ысык болуп кызмат кылып жаткан табитти же meze ачуу кебабда бир тамак алдында. камырдан Balls жакшы Bulgur, картошка бир чети жасалган, жыпар жыттуу заттарды сырткы кабыгы колдонулат. Favorite толтуруунун сыяктуу жер жаъгактар менен бирге жер уйдун же козуну камтыйт мисте жыпар жыттуу май менен бирге,-Абадда, же кызыл жаъгактар. Андан кийин алар кемчиликсиз куурулган жатасыз. Ал иштей менен урналарга түшүп, өзгөчө бир жолу, башында көрүнөт да, чынында, кыйын болот.
Сиз көп эт жана закускалар тизмесинде котлеты тыгып таба аласыздар шашлык ресторандардын жана үй тараптар бир ысык күчү азык. мыкты котлеты ортосунда ширелүү, бууланып толтуруу менен, жумшак, бирок Кытырак кебетеси бар.
Эмне керек
- Толтуруу:
- 1/4 фунт жер уй
- 1-майда пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чыны жангак (жарымы, же үйүлүп жапыздыгы, жер)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык калемпир
- 1/2 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- Иш үчүн:
- 1/3 чыны Bulgur (жакшы)
- 1 кашык жер уй
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чыны картошка (эзилген)
- 1/2 жумуртка (уруп)
- 1-майда пияз (теркадан)
- 3-4 чөйчөкчө май карама (же башка жарык майын; кууруу үчүн зарыл болгон сумманы)
- Гарнирлер: петрушка (таза, Италия)
Кантип тапсам болот?
Filling Make
- кичинекей Skillet-жылы эле бышырылган чейин 1/4 фунт жер уйдун кууруу. пияздын кошуу жана пияз жумшартып чейин түрткү улантат.
- Жер жаъгак, туз, кара мурч кошуп, калемпир жана ысык кызыл калемпир кабырчыктар жана Sauté улантат. Бардык даамдар курама кийин, аптапта Табаны алып, эс алсын.
ишти кайра жасоо
- көп аралашуусу идиштин ичинде, Bulgur, жер уйдун, кара мурч, туз, картөшкө, жумуртка комбайн жана пияздын. бир камыр түзүү үчүн бир нече мүнөткө чогулуп, жууруп.
- камырдан Жангак-өлчөмү даана сындырып жана топторду салып тоголотуп келгиле.
- Сиздин сөөмөйүнөн, камырдын ортосуна эт жана гайка толтуруунун айрым түртүп жана аягы жакын. котлеты ийик же баскетбол абалда кандайдыр бир ортосунда учундагы жана жоон тар болуп калыптанат.
- Көп Skillet-жылы, бир берешен суммасын ысык күн карама майы . кара алтын-күрөң чейин ар тараптан бирдей котлеты кууруу. кагаз лг жайгаштыруу соолутат +.
- чоктой кызмат кылгыла. жаңы италиялык петрушка менен Гарнирлер жана майдаланган бадыран жана жаңы ашкөктүн кошулган йогурт менен горизонталдуу соус менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1001 |
| Бардык Fat | 111 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 68 г |
| Cholesterol | 10 мг-дан |
| натрийдин | 8 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |