-Жылы грек: χωριάτικη σαλάτα айкын хау-ДЭУ-AH-Tee-буууу таска-ла-Мататах
Салттуу Грек салаты дүйнөнүн дээрлик бардык грек ресторанда негизги болуп саналат. Бирок, мисалы, кайсы бир салат, ишенүүгө татыктуу кылат, жана кандай үйдө бири болушу мүмкүн? Бул рецепт грек мекемелерге тез-тез келип же жокпу, Баштоо жана конокторуна түшүнүүгө жардам бериши керек.
Бул салат көптөгөн жеке айырмачылыктары бар, бирок бул жерден иштеп негиздери болуп саналат. Бул салат жана өзгөчөлүктөр помидор, кызыл пияз, сарымсак, калемпир жана грек зайтун камтылган эмес, салттуу чыгаруу болуп саналат. чаначтар да кыйын болсо, көптөгөн ашпозчулар помидор басчу; Бул помидор кубара ашыкча кадам талап кылат, ошондуктан силер менен болот. Кемчиликсиз бир салат, жайдын айкөлдүгүнөн пайдаланып, бирок жан сергиткен жылынын кандай убагында болбосун мамиле. өйдөгө чейин салат үчүн anchovies же Capers кошууга болот.
Эмне керек
- 4-5 чоң помидор (бышкан)
- 1 бадыраң
- 1 калемпир (жашыл)
- 1 чоң пияз (кызыл)
- Гарнирлер: туз (деңиз, даамын)
- Гарнирлер: Oregano (кургатылган,
- Грекче
- rigani )
- Гарнирлер: Зайтун майы (жогорку сапат
- кошумча кыз , даамын)
- 1/4 фунт
- Умалат сыр , (грек, кесинди же кулап)
- Кошумча: калемпир
- 1 ондогон
- Грек зайтун (Каламата, жашыл Cretan зейтун, ж.б.)
- сууга 1 кашык
- Гарнирлер: калемпир (туздалган pepperoncini ысык калемпир)
Кантип тапсам болот?
- помидор, бадыраң жана жашыл калемпир жууп жана кургатуу. пияз, жууп, кургак келген сырткы терисин сыйрып тазалагыла.
- өзөгүн алып, чагып-орто-санда түрүндөгү жетиден салып помидор кесип. жараатын Salt. бадыраң 1/4-дюймдук бүдүрчөлөр салып, жарым сындырым нан кесүү чийиндер (сиз басчу же жокпу, бадыраң ар бир адамдын жеке чечими). жараатын Salt. Салып калемпирди Слайс шакектерди , тулку жана үрөнүн алып салууда. жараатын Salt. жука шакектерге пияздын кесим.
- көп салат идиштин ичинде помидор, бадыран, жашыл калемпир жана пияздын биригүүдө. , Oregano менен чач салат, үстүнө зайтун майын куюп, чачсын.
- Кудайга кызмат кылганга чейин эле, анын үстүнө Умалат кой (керектүү болсо, калемпир) салат, же бир үзүм, же сыныктары, ошондой эле Oregano менен сыр чачат. кээ бир зайтун менен чачсын.
- үстүнө суу жана нөшөр менен май бир аз Mix. ысык калемпир менен сонундугу кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 86 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 17 мг-дан |
| натрийдин | 292 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |