Биз белгилүү New York ресторан Balthazar чейин кемчиликсиз тарап тамак таптым. Белгилүү SoHo Eatery чейин сарымсак менен бул жеңил бышырылган алтын картошка аракет кыл. Бул түрдүү тамак меню Сүйүктүү менен жупташкан болот өрдөк confit тамак же жөн эле жумуртка менен колбаса сыяктуу бышырып мененки Тандалмаларга менен кызмат кылган болот.
Эмне керек
- 1/4 чыны кошумча-кызы, зайтун майын,
- туз жана жаны жерлерди калемпирди Dash
- 2 мина чакан Юкон Голд картошка (эсеге)
- 6 орто сарымсак кесилет (көбүнчө кесинди)
- 2 кашык жалпак жалбырак петрушка (чыйратылган майдаланган)
Кантип тапсам болот?
1. 400 F. менен очокто Preheat
2. май 1 аш кашык менен бышыруу барагын астыъкы, туз жана калемпир менен чачсын.
3. уюштуруу алтын картошка банк баракта, ылдый-тарабын кыйып, 45 мүнөт же күкүрт жана алтын Браун чейин бышырыныз. бир табак менен картошканы өткөрүү.
4. Жылуулук калган ири Skillet май 3 аш кашык.
5. кошуу сарымсак жана кытырак, карапайым ышталган чейин, жөөлөшүп, орто томон жылуулукту ашуун тамак; сарымсак да күрөң алууга жол бербейбиз же катуу болот.
6. картошка үстүнөн сарымсак жана зайтун майын куюп, петрушканын кошуу чачсын.
7. туз жана калемпир менен Мезгил жана бир кызмат.
Recipe Source: Chef Sascha Лион, Balthazar анын (ресторан), New York City, New York, USA
уруксаты менен басылды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 171 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 34 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |