колго бышырылган буурчак жана жасай чыгып арасында белгилүү айырма бар. Сиз буурчак, алардын Текстура жана даамы менен дагы кармап нөлдөн баштап, аларды кийин, жакшы сапаттагы патока ноталарынын байкоого болот, сен мага окшош жана салттуу-стили Бостон бышкан буурчак окшош болсо, анда силер тынчсызданбай эле кереги жок тууралуу кимдир бирөө аларга помидор же томат соусун коюу жана mucking нерсе.
Туура, мен да айтты. бышырылган буурчак эч кандай помидор продукт! Бул Америка! Биз шире коюп, жок, помидор. (Жакшы, помидор стилиндеги адамдар эле жакшы, анткени алар жөн эле Бостон бышырылган буурчак эмеспиз.)
толук даамы таттуу шире жана кара күрөң шекерди колдонуп, күчтүү, көп, абдан кооз бышырылган буурчак түшүм болот деп белгилешет. Ошондой эле, өлчөмү менен бир аз ойноп өздөрүн эркин сезип, патока жана кошуп күрөң кант; Мен бышырдым буурчак эмес,-да-таттуу тарабында көрүшөт, андыктан таттуу болсо, бышырылган буурчак , сиз жарым чейин дагы көп тарабынан шире жана күрөң шекерди туура келет.
Эмне керек
- 1 фунт куралдуу буурчак же Улуу түндүк буурчак
- 1/4 фунт туз, чочконун этин же бекон (алар кааласа бекон сүйгөн, бул эки эсе көп болушу мүмкүн)
- 1 пияз
- 1/3 чыны патока
- 1/3 чыны күрөң кант
- 1 аш кашык кургак жер кычы
- 1 чай кашык туз жакшы плюс татып
Кантип тапсам болот?
- буурчак жана ар кандай, чынында эле, үлгүлөрдү же таштан же бүркүп, дакини куураган алып салуу, аларды тандап чайкоо. бир чоң табак менен буурчак салып, муздак суу менен жаап. Аларды түн коюъуз көрөлү. Же болбосо, сиз колдоно аласыз Quick Кыздар ыкмасы .
- 250 градус F үчүн мешке Preheat же жай-мешти чыгып, жогорку койду.
- Кыйып туз чочконун этин же чочконун жана түбүнө ага жарым койду Голландиянын мешке же оор идишке же жай жакага. буурчак жана эт үстүнө алардын жарымы койду Drain.
- Peel жана пияздын жарып, буурчак үстүнө койду. Калган буурчак кошуу жана калган туз чочконун же эт менен толуктоо.
- Орто идиштин же чоң өлчөө чөйчөгүнө, шире, күрөң шекерди жана Mustard 3 чөйчөкчө менен биригип, кайнак суу . шекерди жана Mustard таркатып, буурчак үстүнөн аралашмасын куябыз кыл. идишти же жай-мешти жаап, 4 саат бою буурчак тамак. буурчак тиштеп назик болсо, алар боюнча текшерүү, туз козгойт.
- кайра жаап жана биринчи сааттан кийин капкагын алып, дагы 2 саат бою тамак (сиз soupier буурчак артык эгер капкагын кетиши мүмкүн). буурчак назик жана лаззаттарынын толук жумушу болушу керек.
- Сиз буурчак укугу жок болот, бирок сен аларды салкын болсун жана эртеси күнү аларды капты өз даамын ого бетер сыйкырдуу нерсе болуп кызмат кыла алат.
Бул жерде дагы New England Тарелки карагыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 351 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 564 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 11 г |
| протеин | 18 г |