Бул жакшы, эски англис стили Лондон да сенатор болуп эсептелет даамы көп жана эт бир тендердик кесип берет. Marinating тендер жана даамдуу даяр үчүн өзөктүү маселе болуп саналат.
Эмне керек
- 1 1/2 2 мина / 680 900 кг капталдары стейк
- 1/2 чыны / 120 мл май
- 1/4 чыны / 60 мл эти сорпосу
- 1/4 чыны / 60 мл кургак кызыл шарап
- 2 кашык / 30 мл зайтун майын,
- 2 кашык / 30 мл чөбүнүн жаңы петрушка
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 кашык / 30 мл кызыл шарап уксусу
- 1 кашык / 15 мл-чабак scallion чокулары
- 1 чай кашык / 5 мл Worcestershire чыгы
- 1 1/2 чай кашык / 7,5 мл туз
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл катуу жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
1-дюймдук Бриллианттарды капталдары эт эки болжол менен 1/8 дюйм терең кесип. Майдаланган сарымсакты, зайтун майын, кичинекей металл чөйчөккө кызыл шарап уксусу туз, калемпир жана кара мурч биригүүдө. бир Нигэ пластик пакеттерде стейк кой. бардык беттери жабылган жагарын, эт ашуун: White төк. , Баштык мөөр эч кандай ашыкча абаны жарып жана муздаткычка салып 6-12 саатка коюп.
Бородач даярдоо: май эрип, сорпосун, кургак кызыл шарап, Worcestershire соус, петрушка жана кашык менен чогуу аралаштырып.
кызмат кылууга даяр чейин жылыйт.
жогорку жылуулук Preheat барбекю. Баштыгынан стейк алып салуу менен: White жокко. Grill стейк ар бир тараптан болжол менен 5-6 мүнөт. Керектүү doneness үчүн бышырылган кийин, Grill тартып стейк алып, 8-10 мүнөт эс алсын. -тилке кылып кесип, үстүнө соус менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 432333 |
| Бардык Fat | 18.547 г |
| каныккан майларды көп | 7.654 г |
| тойбогон Fat | 7,475 г |
| Cholesterol | 177.811 мг-дан |
| натрийдин | 126.944 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 62.238 г |