Лонг-жай, бышырылганыбы Козу Shanks кемчиликсиз жубатуу азык-түлүк жана суук күзүндө же суук кыш күнү ошондой болот.
бул тамак жеш үчүн дагы бир жакшы жолу салттуу жекшемби күнү түшкү тамак үчүн альтернатива болуп саналат. Бул сиз каалаган ар бир жекшемби эмес, толук Жекшемби сойгула. Бул дагы эле тамак менен Yorkshire токочтор кызмат кылууга OK, чынында, ал өтө зарыл болуп саналат.
Сиз бышырылганыбы Козу шыйрактарын үчүн көп, көп тамак таба алат, бирок, бул менин бардык убакыт сүйүктүү бири. Козу Shank өтө жай жакшы кызыл шарапты (мен жакшы баса, ичкен эмес, шарап менен тамак эч качан, эмне үчүн беле?) Бышырылган шарап, эт, ошондой эле пирогына даам кошумчалайт tenderises.
Бир жолу бышырып, узун жана эт эле түзмө-түз, сөөк түшүп турган жай.
Эмне керек
- 6 кой менен шыйрактарын
- 2 кашык зайтун майын,
- 16 суюктук алтын кызыл шарап
- 1 пияз (кесилген жана болжол менен майдаланган)
- 1 сарымсак лампа (жарым айкаш акылман-жылы кесилген)
- 2 бутактары розмарин
- 3 литрден
- уй акция
- 2 алтын май (муз суук)
- туз даамын
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
кызмат кылат 6
- 160C / 320 F / Газ 2 мешин Preheat.
- туз жана жаны жер калемпир менен тактайды чач, андан кийин тез татымал менен желпи жабууга устундун үстүнө ар бир козу Shank жылдырып.
- көп ovenproof casserole-жылы май жылытуу, бир жолу ысык, күрөң козу шыйрактарын, эки бир убакта.
- козу шыйрактарын алып салуу жана бир тарапка тургула.
- , Кызыл шарап куюп жумшак жарага алып, жарым кыскарган чейин Ликашенконун таштап. пияз, сарымсак, розмарин, акыры козу шыйрактарын кошуу.
- Жетиштүү куюп уй запасын этин жабышы үчүн, сөөктөрү чыгып дос болсо, кабатыр болбо, бул жакшы эмес, анткени бул силерди запасы калган болсо да жакшы болот, бул шыйрактарын мезгил-мезгили менен толуктоо керек болушу мүмкүн .
- бир Simmer кайра алып келгиле, андан кийин мешке тамак менен жерди камтыйт. мезгил-мезгили менен эт зарыл чейин запасын жана башында каптап турат, ошондой эле мезгил-мезгили менен шыйрактарын буруп, текшерүү, 3 саат бою Cook.
- бышырылган кийин, шыйрактарын алып, жылуу.
- HOB боюнча casserole жайгаштыруу жана жарага алып, 5 мүнөт кайнатып. бир жаркын соустун түзүү үчүн муздак сүт менен бажыканадан. татымал анда-ууууууу-курчуткум текшерүү
- соус көп куюлган менен майлуу эзилген картошка менен адам жана бир топ жылуу кечки табак күнүнө бир козу Shank кызмат.
- козу менен шыйрактарын да муздап жакшы сол жана андан кийинки күнү менен жылытып жеген. Эртеси күнү Eating даамдар иштеп чыгуу үчүн убакыт көп дегенди билдирет. Delicious.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 955 |
| Бардык Fat | 65 г |
| каныккан майларды көп | 28 г |
| тойбогон Fat | 27 г |
| Cholesterol | 278 мг-дан |
| натрийдин | 346 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 69 г |