Chayote Латын Америкасында жана Кариб аралдарында көптөгөн даамдары колдонулган кабачок бир белгилүү бир түрү болуп саналат. Бул бадыран жана бакча сыяктуу бир жумшак даамына жана касиет бар, бирок жыт бейтарап болуп саналат. Көп учурда, ошондой эле салаттарды чийки кызмат кылып даярдашат. этин, терисин жана кан тукуму, бул өсүмдүк жеңил мамиле жасоо, бардык азык болуп саналат. Бул рецепт бир мискей даярдоо боюнча бир нече камтылган параметрлерди chayote Grill боюнча. көрсөтмөлөрү, ошондой эле чөп ыкмаларды камтыйт.
Эмне керек
- 3-4-орто chayote кабачок, эки эсеге
- 1 фунт
- Жер уй эти (же жер тандоо эт)
- 3-жашыл пияз, майдаланган (ак жана жашыл бөлүктөрү бөлүнгөн)
- 1 чыны кескин Cheddar майдаланган (же Колби Тамшылап, Queso Fresco, же Монтерей Жэк)
- 3/4 чыны же 180 мл күрөң күрүч же Quinoa бышырылган
- 1/4 чыны же 60 миллилитр тоок же өсүмдүк Сток
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 чай кашык же 5 мл жумшак чили порошок
- 1/2 чай кашык же 2,5 мл зире порошок
- 1/2 чай кашык же 2,5 мл туз
- 1/4 чай кашык же 1,75 кара мурч
- зайтун майы
Кантип тапсам болот?
- кайнатып суу көп запасы идишти алып келгиле. 1/2 кашык же 7,5 мл туз сууга кошуу. жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча ар бир chayote Кесип узунунан жана идишке салып кой. орто жогорку жылуулук 15 мүнөт жасап көрөлү. жылуулук алып салуу жана агызып, салкын таза лг көздөй койду. 10 мүнөт. муздаган кийин, уруктар жана дененин айрым толтуруу үчүн орун бошотуш үчүн чыгып кетишет. ар кандай ашыкча нымдуулук алып кагаз = лг = менен чийип жана бөлүп койду.
- chayote уланып жатканда, толтуруусун даярдайт. Fry жер уй жашыл пияз, ак бөлүгү менен. 3 мүнөттөн кийин, жашыл пияз жашыл бөлүгүн, чабак сарымсак, жана калган сорпосун башка ингредиенттерди кошуу. үчүн тамак мындан ары дагы 6 мүнөт же уй эти менен бышырылган чейин. жылуулук алып салуу жана тооктун эти (же өсүмдүк) кампасында төгөм. Жаап, жок эле дегенде, 10 мүнөт бөлүп койду. аны чөп сактап кошулуу болсо, анда жөн гана тандоо же sauteed жашылчалардын эт ордуна менен жер уйдун ордуна.
- орто жогорку жылуулук Preheat барбекю. жагылган Grill колдонуп келсе, кыйыр Грили үчүн бир орун керек.
- chayote бөлүктөрдүн көздөй зайтун майын тазалап туруъуз. эт жана тери бөлүктөрү да алганга аракет кылам. 3-4 мүнөт барбекю белгилерин жетүү үчүн түшүп Grill көздөй кесип тарапка кой. бир жолу кайрылат. Grill алып салуу жана 1/3 чөйчөктү же тытылган жана бышып жагына салып толтуруп, 80 мл кой. Пресс-аралашмасы жерде камсыз кылуу.
- кайра барбекю, тери жагына көздөй chayote кой. Боюнча Кук кыйыр жылуулук 25-35 мүнөт, же chayote чейин жакшы жана назик (жумшак эмес) болуп саналат. Right Grill, аларды чечип чейин толтуруунун үстүнө дагы бир сырды кошуп, ал кошумча 1-2 мүнөттө жасап көрөлү.
- бышырылган кийин, жылуулук жок жана 5 мүнөт калганын көрөлү. Кызмат кылгыла.
Cooking Variations
- Ошондой эле Grill боюнча экранга темир көмөч казанга chayote даярдоого мүмкүн. Жогорудагы багыттарын керек, бирок, анын ордуна тамак аягына чейин барбекю Решетки көздөй, аларды жайгаштыруу, жөн гана катуу көмөч көмөч үстүнө кой. Убакыт бул ыкманы колдонуу менен ар кандай болот. Ошентип, ошого жараша өзгөртүүгө.
- бир нече кадамдарды кыскартуу бүктөлүп пакеттери менен chayote даярдоо. # Биринчи бөлүгүндө кошпогондо, көрсөтмөлөрдү бардык ээрчүү 4. Жөн эле бир тъстё баштыгында салып chayote жана ордун толтурат. буу үчүн жетиштүү орун анык болсун. 35 мүнөттүн ичинде кайра Grill көздөй кой. , Grill алып салуу 5 мүнөт туруп, кылдат, ачык-пакеттерди жана кызмат кылышсын.
Бир Chayote деген эмне?
А Chayote Идиш ашкабак үчүн үй-бүлөсүнө таандык болгон чакан, алмурут сымал өсүмдүк болуп саналат. Ошондой эле, аттары Chayote Mirliton, Өсүмдүк Pear же Sayote менен белгилүү, бул патиссон Мексикада жана Борбордук Америкада пайда болгон. атап айтканда, витамин С азык менен жүктөлдү, Chayote ичке, боз, жашыл терини жана тыгыз Эттин ички жазыла элек. терилерин желе турган да бар аарчуу үчүн зарылдыгы жок. даам жумшак жана бир аз таттуу жана ашкабак же butternut кабачок үчүн тийүүнүн окшош. борборунда (ал кабачок калган да ачуу болот да) калган же жонокой жок боло турган бирдиктүү, кадимки үрөн болуп саналат.
Chayote, ошондой эле чийки жеп улуу slaw кылат болот. Качан чийки, жумшак, татуу бул жашылча бактагы жооп адамдар үчүн кемчиликсиз бир алмаштырып берип, бадыран окшош.