Graviera сыр менен тамак-аш жана кайдан сатып алуу үчүн, аны
Graviera сыр Гуам абдан популярдуу сыр болуп саналат. Бул жарык сары түс менен бир сыр бар, бул бир аз таттуу жана nutty даамы бар. Cretan версия эчкинин сүтүнөн бир аз өлчөмү менен, койдун сүтү менен, же койдун сүтү менен жүргүзүлөт. Анын туз мазмун 2 пайызга жогору болушу мүмкүн эмес. Бул базардан келгенге чейин беш айдан кем эмес жаштагы жатат - кырган. Ал колу менен пайда болгон.
койдун сүтүнөн тышкары уй сүтүнүн бир аз чарасын колдонгон Наксо, Грекия, кандайдыр бир graviera да бар.
Graviera которулган грек сөзү Κρήτης γραβιέρα болуп саналат жана ал ghrahv-Жайыр-ах Kree-чайга деп жатат.
Graviera сыр 1996-жылы, башкача айтканда чыгышы (а PDO) корголуучу көздөгөн бир күбөлүк алган, өздөрүн чакырып сыр graviera бирок Гуам белгилүү региондорго караганда каалаган башка жасалган чыныгы иш эмес жана атын пайдаланууга укугу жок.
Graviera, адатта, таттуу жана билген, айрыкча, жаш graviera. Крит жасалган версия өзүнүн бүтүндөй өрттөлүүчү бул колледжде даамы менен белгилүү жана улуу graviera бир nutty даам алууга болот. Graviera сыр бир аз майлуу болуп калат. PDO эрежелерге ылайык, ал, бери дегенде, 49 пайыз май жана 38 пайызга чейин нымдуу болушу керек. Бул калориясы жогору турат дегенди билдирет, - болжол менен 545 4,65 Алтын же бир чыны күнүнө - бул дагы натрий жана майларга жогору болот. Бирок бул тт сонун булагы жана белоктун жакшы булагы болуп эсептелет.
Graviera Сыр сатып кайдан
Умалат башка, graviera, балким, Гуам тышкары табууга жөнөкөй сыр болуп саналат.
Бул күздүн келген күздүн же шпалдар сатылып жатат, жана анын кабык аны соолутат үчүн колдонулат кездеме келип чыккан так баштан өткөрүүдө белгилөө жазыла элек. Сиз эреже катары, көп азык-түлүк дүкөндөрү, аны сатып алууга болот. Сиз ошондой эле грек жана улуттар азык-түлүк жана адистиги сыр дүкөндөрдө аны таба ишенебиз. чымчып, бул онлайн сатып алат.
Graviera муздаткычка сактаса болот, ал эми биринчи пахта менен ороп, кызмат кылганга чейин бөлмө температурасында чейин мага алып келгиле +.
Cooking менен Graviera
Like Умалат , graviera сыр көптөгөн ар кандай жол менен колдонсо болот: бир стол сыр болгон табитти, saganaki (куурулган) же куурулган болуп кызмат кылган эле. Бул, өзгөчө, были gratin бышырылган тамактар менен колдонулат, жана майдаланган сыр катары, көп учурда, макарондон ашуун. Бул сонун сыр FRITTERS жана грек кылат saganaki мурдагыдай эле нан менен кызмат кылып, бир пан-тоготпой, табитти менен ун, Oregano, жана бир аз лимон.
Эгер чындап эле чыгармачыл алуу жана saganaki кооз талашып-тартыша кетишти да акырындык менен келсе, - сөзмө-сөз - Сиз анда лимон ширеси кошулган мененби, ал эмне, ага дал белгиленген учурда сыр үстүнөн Ouzo бир ок же, куюп алышат. Бул, чынында, америкалык салт болуп саналат, бирок, Гуам накта эмес. Бул Чикагодо Parthenon ресторанындагы пайда болгон деп жатат.
Эгер Сиз Graviera табуу мүмкүн эмес
Gruyere сыр абдан окшош, анткени graviera ордуна катары колдонулушу мүмкүн, бирок бир гана graviera Гуам жүргүзүлөт. Чынында, graviera "грек gruyere" деп аталат.