Бул даамдуу рецепт жасалган чочко Tenderloin жука тур (ошондой эле medallions деп аталат) бөлүнөт, маринатталган, анда бышып жаткан. Grilled Балык Tenderloin medallions жылынын кандай убагында болбосун үчүн жеңил рецепт, ал эми жайында, өзгөчө, жакшы.
тендердик чочконун эти үчүн: White чөптөрдүн, ак чечек ширеси, тоок бышырган, лимон ширесин жана май жасалат. Бул учун эт жана даам менен ным кошуп, аны tenderize жардам берет. Бирок, чочконун Tenderloin буга чейин эт мындай назик кесип, анткени, ал бир гана муздаткычка бир нече саатка marinates. бир нече сааттан ашык созулбайт эт marinate болсо, анда эт жумшак болуп калат.
Сиз бул: White ага каалаган жол менен өзгөртүшү мүмкүн. ак чечек, ширеси ордуна бал же Agave шире колдонуу; лимон ширесин жерде алма Сидр же аш пайдаланууга; же көкөмерен жана майоран ордуна кургатылган райхон, Oregano, же эстрагон аракет. Бул тамак бышыруу жөнүндө мыкты нерселердин бири (карама-каршы болуп, банк тамак ) - сиз даамдарды жана колунда эмне бар кызыкчылыгыбыз үчүн аларды өзгөртүп, алар мурдагыдай эле иштей берет.
сиз каалаган болсо, көбүрөөк адамдарга кызмат кылуу үчүн бул салышы эки эсе көп болот. : White эки эсе эле көп tenderloins кошуу. Бул ачуучу үчүн улуу бир тамак болуп саналат. Менен бирге, кээ бир бышып Granny Smith алма тилкелери жана жашыл же жашыл буурчак, жана мөмө салат менен кызмат үчүн тост Сарымсак нан жана бир нече ак шарап же муздак чай.
Эмне керек
- 1 чай кашык кургатылган жалбырактары жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырактары майоран
- 1/2 чай кашык туз
- 1/8 чай кашык калемпир
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 2 кашык ак чечек, сироп
- 2 кашык тоок сорпосу
- 1 кашык лимон ширеси
- 1 кашык сары май
- 1-1 / 2 мина чочко Tenderloin, 1/2 "бүдүрчөлөр таштады
Кантип тапсам болот?
- жапалак, майоран, туз, калемпир, сарымсак чабак, ак чечек сироп, тоок сорпосу, лимон ширеси менен эрип көп ziplock пластик пакеттерде май биригип акырын аралаштырып.
- Балык сындырым кошуу, баштык да, этин да, жана 1 2 саатка муздаткычка кийиминин кайрылып жабуу.
- : White келген чочконун этин алып салуу; : White жокко.
- Grill 145 ° F менен бышырып, же орто, чокко кызытат бир Grill боюнча, бир жолу кайрылып, 6 9 мүнөткө чейин тамак-жылга чейин 3 5 мүнөткө чейин кош байланыш эки тараптуу Grill боюнча чочко сыра. газ же көмүр Бул жерде силер да барбекю алат; Эгер байыркы убакта doneness текшерип жагарын, 6 9 мүнөткө чейин тамак.
- каалаган болсо, дагы клен ширеси менен чочконун жууп, 2 мүнөт турсун, жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 396 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 150 мг-дан |
| натрийдин | 134 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 50 г |