Goji Berries алардын бөтөнчө таттуу даамы, мушташканды Текстура менен, ден-соолукка акылдуу азык-түлүк коомчулуктагы бардык каары болуп саналат. Бирок, дал ушул кичинекей кызыл Азык - жана негизгиси: алар superfood статусун мактанып сен көптөгөн макалалардын катары жакшы бизге ишенип келет?
goji мөмө жөн кургатылган жемиштерди жатканын эске алып, алар силер үчүн, албетте, жакшы, Бирок бул макалада биз бир аз жакшыраак, алардын тамак-аш пайда кирип кетишсе жана башка кургатылган жер-жемиштер, жалпы тыттын аларды салыштырууга болот.
бир Goji Берри деген эмне?
Goji ягоды, ошондой эле wolfberries катары белгилүү болгон, Азияда өсөт Lycium Barbarum аталган жалбырактуу көп жылдык өсүмдүктөрдүн түрлөрүнүн жемиши болуп саналат. Goji мөмө Азия региондорунда кылымдар бою ээ болгон, бирок 21-кылымда Батыш популярдуулукка ээ болду. Goji мөмө помидор, баклажан жана ачуу калемпир менен байланышкан жана ошондуктан биздин каралат. gojis адатта кургатылган жеп жатышат да, жаңы мөмө сулуу болуп саналат. жалтыраган кызыл сүйрү шары июлда жана октябрдын ортосунда жылуу айдын ичинде дарагынын бышат. Азия элдик тамак-жылы, кургатылган мөмө goji көп, мисалы, джем жана токочтор катары тамак кошуу чейин бышырып жатышат. Батышта, ягоды негизинен көп кыйылып жана granola барларда жана Чиа токочтор эле тамак менен кошо, куурап жок болушат.
Goji мөмө Саламаттык пайдалары бар?
Ушак goji мөмө Li Чинг-Yuen, абдан узак өмүрүндө эсептелет талаш көрсөткүч менен бирге алардын "superfood" наам алган экен.
Отчеттор Чинг-Yuen жерде 197 из 256 жыл ортосунда жашаган дешет! Ал, ошондой эле 122 жыл жазылган байыркы курактан өтүп жатат, ал эми Ли Чинг мындай узак алып goji жемиштерди, анын ичинде ден соолугу акылы, денеси жана тамактануу айкалышы, деп билдирди. Анын чыныгы туулган эч кандай расмий жазуулар пайда болгон эле, бул дооматтар негизсиз, ал эми goji ден соолугуна пайдалары легенда дагы эле күчтүү болот.
Эгер маалыматтарды карасак, goji мөмө абдан таасирдүү тамактануу статусун бар:
goji мөмө-1 Ounce 3g Белоктуу, 4G Кант, Vitamin A 50% Dv, 9% Vitamin C, 3% кальций, 14% темир, 23 ккал бар.
бул маалымат кургатылган тыт салыштырып, карап көрөлү:
1 кургатылган тыт томуктай 3g Белоктуу, 13g Кант, Vitamin A 2% DV, C Vitamin 130%, 8% кальций, 20% Чоюн жана 90 ккал бар.
тыт катары таанымал болушу мүмкүн эмес болсо да, кургатылган тыт да абдан аш болумдуу келет. Алар кальций да жогору, goji мөмө караганда Чоюн жана Vitamin C. Gojis алдыда Calorie саноо, макоо А тыт чыгып, алар кургатылган тыт ашык кант төмөнүрөөк.
Бул маалымат менен бирге, ошол goji жемиштерди өзүнө коопсуз, алар көп учурда болжолдонот туруп-жалгыз superfood болушу мүмкүн эмес; Бирок, goji ягоды, көпчүлүк мөмө сыяктуу, тамак-аш трибунасы бар. кургатылган ээ болгондо, жалгыз жеген же чиркегичтерин түптөлө же сүйүктүү тамак кошулган болсо, жеңил жана эбегейсиз шум кылып gojis. Демек башта, бир gojis кармап алып, ээ!