Arroz с Leche (күрүч пудинги) Менин кайын энеси үйүндө негизги болуп саналат. Made салттуу жолун бүт сүт, лимон Өсүмдүк жана кабыгынан менен, ысык күнү муздак кызмат кылып жатканда, бул таптакыр даамдуу. Бирок Испания да салттуу эмес күрүч пудинги тамак ар кандай үй, ал эми менин жакшы көргөн өлкөнүн Moorish тарыхында жетеги менен жазылган.
Мурс мисалы, курма, бадам, өрүк, кант тростниги, жана зире, сүйүнүп жана кориандрдын * уругуна окшош эле жыпар жыттуу заттарды, ошондой эле тамак-аш менен бирге Испан ашканасына күрүч киргизүү менен түшөт. Испаниянын азыркы Gastronomy алардын таасири зор, ал эми Испаниянын мүнөздүү тамак-көп ( pinchos morunos , Эспинакас с garbanzos жана pestiños , мисалы) Moorish маданият жана тамактары алардын тамырлары бар.
Бул күрүч пудинги рецепт бүт сүт тышкары кокос сүт колдонот, жана мөөнөттөрү, өрүк жана бадам тиштүү болот. Бул жылуу же муздак кызмат кылган болот, жана даамдуу таттуу мененки, түшкү тамактануудан, же ахлактык отурат.
Эмне керек
- жаны жер: passion менен 1/2 чайкашыктан (жөн гана ачык 3-4: passion курсагын жарып кара уруктар коюлары күйшөшчү кыйратат).
- толук майын, жогорку сапаттагы кокос сүтү 4 чөйчөкчө (2 күл салгычтарды, адатта, кемчиликсиз суммасы)
- 2 чөйчөк бүт сүт (лактоза сабырсыздык жерде тек гана сүт бир түрүн алмаштыруу болсо, үн сүт улуу иштейт)
- 3 аш кашык камыш канты (сен таттуу, ал келсе, сен ар дайым дагы кошууга болот)
- 1/2 чыны менен
- басмати күрүчү *
- Бир ууч туз
- 20 бадам (алтын жана жыпар жыттуу чейин орто жана жылуулук Sauté бүт чийки бадам бир пластик тоңдургуч мүшөккө жана үбөлүк менен кыйратат. Ошондо пантүркизм Майдаланган бадам чекесинен койду салып берет.) Үчүн тост
- 8 кесинди даталар (кургатылган)
- 4 кесилген өрүк (кургатылган)
- 2 жаңы өрүк (кошумча)
- * Сен күрүч менен ар түрдүү болгон, бул үчүн керек болсо, анда Сен бизди сүт суммасын өзгөртүүгө туура келиши мүмкүн. Жалпысынан эки чөйчөктөрдү менен баштоо (бир кокос сүтү жана бүт сүт бир чөйчөк чөйчөк), анан текстура бир кыямдын деп чейин кокос сүтү калган чөйчөктү кошуу. андан да көп сүт керек болсо, жөн гана дагы бир сүт кошуп.
Кантип тапсам болот?
орто розочкаларды төмөн жарага кокос сүт, бүт сүт, кант алып (төмөнкү биригет же өрттөп жок чын козгоодо).
күрүч,: passion, туз менен кыл. ошондой кыл жана Simmer жылуулук азайтат. ал коюу жана каймак ырааттуулугу чейин кийинки 45 мүнөт ичинде бир Simmer сиздин күрүч пудинги тамак. Ошондуктан ар бир нече мүнөт козгойт ко ал төмөн менен биригет да эмес, же өрттөп жибергиле.
зарыл болсо, Балык, кант кошуп, даамын жана муздак болсун. Сиз бул жылуу кызмат, же муздак чейин чөйчөктөрдү жана шроттор белок кызмат кылууга, аны кашык болот.
Ошол эле учурда, ысык көмөч казанга сиздин Майдаланган бадам куйкаланып (аларды өрттөп! уруксат жок). курма өркөчүн кургатылган өрүктү жарып. тост бадам, курма жана абрикос менен күрүч пудинги толтуруу, жана жаңы өрүк кооздоп, ар бир табак, эки сындырым нан менен колдонуу үчүн чечим болсо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 4439 |
| Бардык Fat | 340 г |
| каныккан майларды көп | 98 г |
| тойбогон Fat | 163 г |
| Cholesterol | 12 мг-дан |
| натрийдин | 240 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 304 г |
| Тамактанууга Fiber | 76 г |
| протеин | 122 г |