Сиз иш жүзүндө кабыл алууга мүмкүндүк берет эт бөлүгү бул дени сак сооптор жана даамы менен толо экенин билебиз, анткени бул бышып Portobello гамбургер эле.
Garlicky бышып Portobello менен козу карын чечпей, таттуу жана өткүр куурулган кызыл калемпир tapenade, жаңы Mozzarella сыр, кытырак бала шпинат, таттуу balsamic глазуру менен тост brioche Бун эки коюлган бөлүктөрдүн ортосунан толтурулган, бул көп катмардуу эч кандай тамаша эмес.
Эмне керек
- Portobello Козу үчүн:
- 2 Portobello баш бакоолорун тазалап
- 1 косыныз. зайтун майы
- 1 косыныз. аш
- 1/2 аш кашык. Дижон кычы
- 1/4 аш кашык. сарымсак порошок
- 1/4 аш кашык. туз
- 1/4 аш кашык. калемпир
- Анткени Roasted Red Pepper Tapenade:
- 1/2 чөйчөк кууруп кызыл калемпир
- 1/2 косыныз. зайтун майы
- 1 чымчым туз
- 1 лимон клинине ширеси
- 1/4 аш кашык. майдаланган сарымсак
- 1/4 косыныз. чийки кант
- Бутерброды үчүн:
- 1 brioche бөлкө
- 2-бышып Portobello баш тамгалар
- жаңы Mozzarella бир нече сыра
- 1 бала шпинат өргүүлөрдүн ууч
- 1/2 косыныз. balsamic Себелеген жамгыр
Кантип тапсам болот?
--- Portobello Козу ҮЧҮН ---
- бир кичинекей идиштеги, чогуу май, аш, сары кычы, туз, калемпир, сарымсак, столдун зайтун бажыканадан. : White ар Portobello карын чечпей эки жагын жууп, жок эле дегенде, 20 мүнөт отура берели.
- козу карын назик жана аркылуу бышырылган чейин ар бир тараптан бир нече мүнөт Grill Portobello капкактарды маринатталган. бөлүп коюу.
--- ҮЧҮН куурулган кызыл калемпир TAPENADE ---
- куурулган кызыл калемпирдин түрлөрүн кошуу, зайтун майы, туз, лимон ширеси, Комбайн бир кант жана сарымсак жана жылмакай чейин жашылча. бөлүп коюу.
--- бутерброд ҮЧҮН ---
- жарым жана кытырак-жылы brioche булочка кесип. тост brioche төмөнкү жарым кууруп, кызыл калемпир tapenade коюшсун, анан Mozzarella кошуп, шпинат, бышып Portobello баш жана balsamic өкүнбөйм. дароо кылгыла.