Veal cutlets нан урналарга толуп жана каймак чыгы козу карын менен кызмат кылып жатат. Veal тендер эт, ошондуктан бул Балык жараатын тирүү назик сактап ышталган болуп саналат. Алар мыкты колдуна d'Œuvres же негизги, албетте, бир фантастикалык тарапка.
Эмне керек
- 1/2 чыны сельдерей (алуубуз)
- 1/4 чыны пияз (майдаланган)
- 1/2 чыны май
- 2 чөйчөкчө нан (жумшак кубики)
- 3/4 чай кашык туз (бөлүнүп)
- 1/8 чай кашык Sage
- 1 толкун калемпир
- 1 кашык петрушка (майдаланган)
- 1/4 чыны сүт
- 32 OZ эти (8-колдук cutlets, 4, 5 шекел, ар бир)
- 1/3 чыны ун
- 1/4 чыны суу
- 1/4 чыны ак шарап (кургак)
- 1/2 чыны сүзмө
- 1-карын мүмкүн (4 алтын, тилинген жана соолуп)
Кантип тапсам болот?
- Sauté пияз чейин 1/4 чыны сүт менен сельдерей жана пияз тендер болуп саналат.
- нан, антпесе, 1/4 чай кашык туз, Сэйдж, таттуу калемпир, петрушка, жана сүт кыл; жараатын чачсын.
- Бөлүп cutlets ортосунда бирдей кийинип, ар бир котлета борборунда бир сырткы коюу.
- Roll эт айланасында кийинип жана жыгач тушуно мык кагып бекемдешет.
- көйнөк менен ун менен уй эти тизмелерин жылдырып, калган ун үнөмдөө. көп терең Skillet же голландиялык мешке, 1/4 чыны сүт калган күрөң уй эти Балык.
- суу жана шарап кошуу; бекем жаап, конкурс, болжол менен 45 мүнөткө чейин себилип.
- кирип кызмат кылууга эти тизмелерин алып, жылуу керек.
- калган ун, каймак чогуу аралаштыруу; тамган салып козгойт.
- козу карындарды жана 1/2 чай кашык туз калган кошуу.
- Cook, соус коюланып чейин дайыма козгогон.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 483 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 171 мг-дан |
| натрийдин | 579 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 37 г |