Бул жөнөкөй эле үй-бышырылган табактагы капуста менен сонун кытай колбаса жуп. Да Кытай чочконун эти колбаса жана ысык буурчак чыгы Азиянын базарларында бар. Hot буурчак чыгы (Тобан Джан) буурчак, ошондой эле Fava буурчак деп аталган менен ысык татымалдарды аралашкан ачытылган чаптала турган болуп саналат. Эгер аягында cornstarch / суу рыны кошуу үчүн келбесе, тоок бышырган суммасы 2 кашык чейин кыскартат.
Кытай колбаса менен капуста 4 6 кошумча тамак катары кызмат кылат.
Эмне керек
- 1 - 1 1/4 мина Suey Choy (Нап капуста)
- 2 Кытай чочконун колбаса (Lop К.)
- 2 Жашыл пияз (көк пияз, көк пияз)
- 1/4 чыны натрий кыскарган тоок сорпосу
- 1 чай кашык ысык буурчак Стрейзанд (же даамын) (Тобан Джан) * же чили паста
- 1/2 чай кашык шекер
- 1 чай кашык cornstarch
- 2 чай кашык суу
- 2 кашык дуу-бышышы үчүн canola же арахис майы
- 2 Сарымсак тиштери, чабак (3 чай кашык)
- 1/2 чай кашык туз
- 1 кашык күрүч шарап же кургак Шерри
Кантип тапсам болот?
- капустанын тартып өзөгүн алып салуу. жалбырак 1 1/2 чыканак, туурасы бир чыканак, атүгүл жиликтеп, бүрүшүп кыйгыла. Баскынчылык кайчылаш боюнча колбаса чийиндер. 1-дюймдук жиликтеп жашыл пияздын кыйгыла.
- кичинекей идиштеги, тоок шорпосун, ысык буурчак соустун биригип, жана кант. өзүнчө кичинекей идиштеги, чогуу cornstarch жана суу козгойт.
- Орто-жогору жылуулук үстүнө Чада.На Preheat жана 2 кашык зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, сарымсак жана туз кошуп. 15 секунд - 10 кыл.
- жашыл пияз, төмөнкү ак бөлүгүн кошуп, колбаса. Түркия-кууруу колбаса 2 мүнөт.
- көмөч капталдарына колбаса түртүү. Капустанын кошуу. күрүч, шарап чач же үстүнөн Шерри. жашыл жалбырактары кичине түнөртөм чейин, 1 1/2 мүнөт кыл-Fry.
- Бородач Restir жана капустанын куюп, аны майла. температураны төмөндөтүү жана мөөн үчүн 1 1/2 мүнөт болсун. жашыл пияз кошуу. каалаган болсо, татымал, соя соусу, туз же калемпирди кошуп текшерүү.
- cornstarch жана суу аралашмасы тез кайра дей бер. кайра түзүү ысык күйгүзүү жана коюлануу дароо козгогон, кедергисин ортосунда аралашмасын кошуп. чогуу баарын аралаштырып, ысык кызмат кылууга чакырган.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 110 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 11 мг-дан |
| натрийдин | 179 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 4 г |