Көчөтү табигый соода Пектин кошуу үчүн эле жакшы jell камсыз Пектин жана Кислоттулукту кемчиликсиз айкалышын, ээ. Натыйжада, жемиш сыяктуу эле акылдуу бир түс менен даамдуу желе болуп саналат.
Анткени карагат өз өсө каралбаса табуу кыйын жана кымбат болушу мүмкүн Бул кичинекей партия болуп эсептелет. Сен аларга мол бата, анда, албетте, салышы эки эсе көп
Эмне керек
- 2 мина / 900 гр бышкан кызыл карагат (алардын тулку дагы жакшы)
- 2 1/2 чөйчөкчө / 560 гр кант
- 1/2 чөйчөк / 118 мл суу
Кантип тапсам болот?
- өрүк, жууп, бирок себептүү алардын аларды алып убара болбо. Сиз чыгат, андан кийин сени менен үрөн ширесин курчуткум кутулууну аласыз.
- менен жууп, өрүк, бир эмес жалкоолук идиш коюп (ал эмалды колдонуу, ал эми алюминий каралбаса, эч кандай чоюн). суу кошуу. Кук, жөөлөшүп, кызыл орто-төмөн жылуулук ашуун чейин карагат өз ширесинде, болжол менен 20 мүнөттөн бардык бошотушту. Алар тамак жатканда, акырын ширесин бошотууга жардам берүү үчүн картошка эзе же шарап бөтөлкөлөрдүн сыртына менен жемиш кыйратат.
- кызыл өрүк, жана суюк заматта Drain. Сиз бул төмөндөтө килкилдек мүшөккө аркылуу, же май Драгуша же cheesecloth бир нече катмары менен colander тизилүү аркылуу алабыз. Эгер чоң күмүш идиш ичинде колдонуп жаткан ыкма кайсынысы орду (сиз идиштин үстүнө жайгаштырылган colander узак катышкан жыгач кашык менен кармап турууга болот).
- Ошол кайгылуу сүтү алып келет, анткени килкилдек баштык, Драгуша, же cheesecloth кысып жок. Сиз акыркы продукт карагаттын көркү сыяктуу рубин кызыл чечип, туура көрсөтүп келет?
- Эртеси эртең менен, кызыл карагат ширесин өлчөө. Сиз 2 1/2 чөйчөк болушу керек. көп эмес, жалкоолук казанга ченегенде, ширесин куюп, кант бирдей суммасын кошуу. Башка сөз менен айтканда, сиз ширесин 2 1/2 чөйчөк бар эле, анда кант 2 1/2 чыны кошот.
- Сиздин суну- кумураларын арылтуу .
- кумураларын арылтуу жатканда, кант таркатууга дайыма козгогон, жогорку жылуулук үстүнөн жарага кызыл карагаттын ширесин жана кант алып. Аралашмасы чейин тамак бер jell чекити .
- желе кумураларын стерилдештирүү чейин даяр болсо, анда жөн эле кумуралар даяр чейин аптапта сүтүн алып. кумура киргизээрден мурун эле кайра Ликашенконун сүтүн капты.
- ысык, суюк сүтүн 1/2-дюйм башчысы космоско 1/4 калтырып арылтуу идиштерин салып, депкир. суну капкактарды боюнча сай. Бир Process кайнак сууга 5 мүнөт.
желе аны кайнак сууга алып келгенде, ысык жана суюк болуп калат эстен чыгарбайлы. Ал муздап катары jell болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 104 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |