Биз phyllo негизделген дагы бир салышы да күтүлбөгөн окуя болгон жок. Phyllo азык-түлүк дүйнөнүн ичинде улуу ойлоп табуулардын бири болуп саналат. Бул кыроого buttery, жана ошондой эле таттуу мөмөнүн даамын айкалыштардын жүргүзүлөт. Бул kreatopita (κρεατοπιτα) деп аталат даамдуу грек эт пирог, phyllo бир маанини билдиргендиктен кемчиликсиз бир мисалы болуп саналат. From baklava бул үчүн, ал жөн гана ушунчалык көп жана эле даамдуу татып жатат.
салттуу kreatopita жерден бир аз, ал акырындап ирээтке калат. кээ бир тамактары пияз же күрүч менен чакырып жатканда, бул версия чынында жыт жөнүндө сүйлөө суюктук 2 ар кандай этти азайтат башка бир ыкма болуп саналат. кыскартуу ыкмасы эт аралашмасы жакшы даам берет. кошо чөптөрдүн жана томат пастасын жарык Кислоттулукту менен, секунд жеткен адам болот салмактуу, бирок татаал чагып алат. сиз туугандарды бир чөп чыгып алмашып болот.
Эмне керек
- 3 косыныз. зайтун майы
- 2 орто пияз (алуубуз)
- 1 LB. уйдун эти (жер)
- 1/2 чай кашык Oregano
- 1/2 чай кашык укроп (таза, майдаланган)
- Татып: калемпирди
- Татып: туз
- 1 чай кашык томат пастасы
- 1/3 чыны кызыл шарап
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 1/2 чыны Умалат (кулай)
- 1 жумуртка
- 1/2 чыны май (эриген)
- phyllo 1 LB кутуча (1-ролл бөлмө температурасында ээрисин)
Кантип тапсам болот?
Орто-жогору жылуулук бир көмөч, айрым зайтун майын жылытып,
Бир жолу ысык, пияз менен кошуп жумшак жана тунук, 5 мүнөткө чейин тамак.
Андан кийин, жер уй менен кошо өзүнчө жана күрөң талкалайм.
күрөң Эт бир жолу, Oregano, ашкөктүн, таттуу калемпир, туз жана томат пастасын менен кошо чогуу баарын аралаштырып.
шарапка салуу жана колдонуу убактысын кыскартат.
тоок шорпосун кошуу жана колдонуу убактысын кыскартат.
Бардык суюктук кыскарган кийин, жылуулук жок жана табакка бошотушат.
Умалат жана жумуртканын салуу - жакшы аралаштыргыла.
четке эт аралашмасын коюу.
350F үчүн Preheat меш.
кээ бир сары май менен төрт бурчтуу банк идишин жууп, **
phyllo барактарды түрүүгө жана жалпак кой.
Сиздин банк табактын өлчөмүн дал phyllo барактарды кесип.
бир phyllo баракты алып, Апам жапкан нанды табактагы коюшсун ***.
кээ бир сары май менен жууп, phyllo түшүп дагы бир баракты жатты.
сүт менен жууп, 6 жолу (phyllo, каймак май, phyllo) кайталап.
8-phyllo барагында кийин, көмөч казанга салып, эт аралашмасын жана бир калыпта текшилөө төгөм.
Азыр, кайталап эт аралашма ичинде 8 phyllo барактарды жайгаштыруу, 14 -15 кадам.
Бүткөндөн кийин, 20-30 мүнөт Тандырга, жогорку жана орун балл, же алтын Браун чейин.
Алып салуу, кесип жана ысык кызмат кыл!
Эскертүү: * гана 1 түрмөк китепти колдонобуз. дагы бир күн үчүн 2-тилкени сактоо. ** A 9 х 9-дюйм унитаз жерде колдонулган.
*** Эгер нымдуу сүлгү менен жаап пайдаланбаган учурда phyllo болгула.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 992 |
| Бардык Fat | 58 г |
| каныккан майларды көп | 26 г |
| тойбогон Fat | 24 г |
| Cholesterol | 231 мг-дан |
| натрийдин | 964 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 65 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 46 г |