Бул ичеги күрүч эле силер да, сизге жөнөкөй күрүч рецепт болушу мүмкүн. Болгону бир нече ингредиенттерди салып жана башка нерселер менен алып келип, аларды күрүч жакага менен себилип көрөлү. Saffron күрүч даамдуу жасайт Түштүк-Чыгыш-Азия жана Чыгыш Индия даамдары бардык түрлөрү, бирок силер менен бирге дээрлик бардык Батыш тамак да кызмат кылууга сулуу (ал куурулган тоок же чочконун эти менен, айрыкча, жакшы кабыл болот, же балык же урундоруно ар кандай түрү менен түзөт тамак). ENJOY!
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө ак
- Тай жасмин-себинип күрүч *
- 2 жана 1/2 чөйчөкчө жакшы-даамын татып тоок капиталындагы болсо, жашылча, жер-жемиш же жалган-тоок запастарын пайдалануу
- 1/2 аш кашык. ичеги темалар
- 1/2 аш кашык. куркума
- 1/4 аш кашык. жер зире
- 1 калампыр чөбүнүн сарымсак
- 1/4 1/2 аш кашык менен. кургатылган кыйналган чили (жеткиликтүү татымалын, курал менен)
- 1 2 косыныз үчүн.
- балык чыгы ЖЕ 1/4 1/2 дык үчүн. туз болсо, чөп
- лимон ширесин сыгып
Кантип тапсам болот?
Сиздин stovetop боюнча рыжик күрүч үчүн карагыла: Тай Saffron Райс Recipe (stovetop версия) .
- казанга есепке өлчөө жана мешке жогорку жылуулук койгон. бир кайнатып алабыз жана жылуулук алып. (Биржа баягы же порошок колдонуу болсо, алар, ошондой эле кайнак сууда эриген абалда болушу керек.)
- Кошуу рыжик темалар , куркума, зире, сарымсак, чили жана балык чыгы же туз ысык запасын үчүн. ошондой кыл.
- күрүч менен бирге сиздин күрүч жакага бул аралашмасын төк. Кыл жана камтыйт. жакага боюнча которуу.
- күрүч даяр болгондо, бир тармактан же итминби Fluff (кургатылган чили чокусуна чейин жетти мүмкүн - жөн эле аны козгоп). зарыл болсо, даамын-тест даамын үчүн, дагы бир аз балык чыгы же туз кошуп. Эгер өтө туздуу, лимон ширеси (сиздин күрүч чыкса кандай туздуу сиздин массасынын туз мазмунуна жараша) бир байлардан же эки кошуу.
- Сиздин ичеги күрүч кандай Түштүк-Чыгыш-Азия дээрлик бир тарап табактын катары кызмат кылууга, Индия, же батыш жагы сен тамак үчүн жана ENJOY!
* Райс Tip: бул рецепт гана колдонуу үчүн шектенбесек болот үчүн тай жасмин күрүч - башка түрлөрү ийгиликтүү (мисалы, кереги жок болушу мүмкүн эмес күрөң күрүч , кыска нан күрүч, таттуу күрүч, же Мүнөт күрүч).