Уй Бургундия классикалык French сорпо жана, эреже катары, сиз бир саат бою ингредиенттерди себилип жана даамдуу тамак жыты менен үйүн толтуруу үчүн убакыт бар кезде жубатарлык дем алыш күндөрү кечки тамак болуп саналат. Эмес, бул жеңил уй Бургундия ыкма менен, бул бир укмуш, бир гана токсон мүнөт талап кылынат, аягына чейин башталат, ал да даярдануу убактысын камтыйт.
Ошондуктан, бул жөнөкөй эле жол менен каалаган убакта классикалык уй Бондарчук кубулжуган даамын, бир аз эс алып, же чогуу сейилдеп келүүнү калган саат ээ эмес, эч кандай себеп жок. Эгер убакыт бар болсо, классикалык Уйдун Бургундия Recipe дагы убакыт кетүү керек, даамдар ого бай келет. Ошентип, экөө тең жакшы бар. Сиз тандаган.
Уй Бургундия French жылы Boeuf Бондарчук деп аталат жана бул даамдуу тамак жөнүндө сөз кылганда French терминди колдонот.
Эмне керек
- 5 сыра бекон, столго чапты:
- 1 чыны кыйылганын, сары же ак пияз
- 3 1/4-дюймдук бүдүрчөлөр бөлсүн орто сабиз,
- 1/4 чөйчөк чыйратылган сельдерей кыйылган
- 2 мина уй патрон, кубатуулугу
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 2 чай кашык кургатылган петрушка
- 1/2 чай кашык кургатылган жапалак
- 1/4 чай кашык кургатылган кыйналган розмарин
- 1/16 кашык жер allspice (аз чымчып)
- 1 кашык бардык максаты уну
- 1 чай кашык томат пастасы
- 1 1/2 чөйчөкчө тазалап, корулдак кыйылганын, козу карындар
- 1 чыны бордо, же кургак кызыл шарап
- 1/2 чыны уй Сток
Кантип тапсам болот?
жогорку жылуулук бир чоң казанды, аны тамшандырган эмес тарап кеткенче, чочконун тамак. сарптоочу үчүн кагаз сүлгү тигилген плитасына ашы өткөрүү. көмөч тартып бекон майлагычтарды бардык, бирок, 2 аш кашык төк. Sautee жашылча-жумшак чейин пияз, сабиз жана 5 мүнөт бекон майы менен сельдерей. бир жапкак кашык менен бир табак, аларды өткөрүп берүү жана бир аз алып барып койду.
туз жана калемпир жана күрөң калган бекон майлагычтарды аны менен уй Сезон.
Уй бардык тараптар ышталган кийин, петрушка, ангина, розмарин, allspice, жана уйдун үстүнө ун чачып. томат пастасын сүйөлү жана 1 мүнөткө ичирмекмин уйдун тамак.
Козу карындардын, бышырылган жашылчалар, жүүги бекон, кызыл шарап жана кошуу уй запасы , уйдун этинен көмөч казанга салып, анан аз жылуулук үстүнөн аралашмасынан жасап, жаап, 1 саат 15 мүнөт. уй Бургундия эт жана жашылча-назик болгондо жүргүзүлөт жана соус коюланып жатат.
Бул тез чыгаруу болуп саналат жана ал түзүлгөн күнү тамак даяр да, түнү чыгып rewarmed жана кийинки күнү жесе аркылуу richen болот.
Бул жеңил уй Бургундия рецепт 4 6 Кызматтын кылат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 279 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 457 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 5 г |