01 08
басым Canning
Сиз жашылча-жемиштерди, анын unpickled болот келсе шорпо запастарын , буурчак, же кандайдыр бир эмес кислота тамак-аш , бир басым canner деп жабдуулардын өзгөчө бөлүгүн пайдалануу керек.
Башка тамак-аш азыктары, анын ичинде мөмө-жемиш, таттуу коруктардын жана туздалган коопсуз менен Балык болот кайноо сууга атайын техника жок.
басым canner ар бренд бир аз башкача, сиз сөзсүз чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө кылдаттык менен биринчи жолу жаңы басым canner пайдалануудан мурда окуп келет. көрсөтмөлөр жалпы Каннинг кысым колдонулат. Балким, сен үчүн жол байладым болот.
02-жылдын 08
Canner менен көбөйтүп, жер жана суу кошуу
жүктөө жаралган алдында кысым canner көбөйтүп, суу. Leda Meredith Басым canners тартма стойкага менен келет. Эгер суу кошуп, кумураларын жүктөй алдында такталарды canner болгону анык болсун. чыгаруучулардын көрсөтмөсүнө белгиленген суунун көлөмүн кошуу. эч кандай көрсөтүлгөн болсо, анда суу 3-дюймдук кылдат барып. азык-түлүк ары 40 мүнөт иштелип чыгат, анда кошуу дагы көбүрөөк суу.
03 08
Күйгүзүү Hot Packing кумура болсо Жылуулук
Сиз кайра иштетүү алдында, кумураларын толтурсак да азык-түлүк, ысык болсо, canner жылуулукту алдыга жылып, кайрылып барып, сууну жылытуу баштаса болот. азык-түлүк буудайды идиштерге салып жыйма суук болот, бирок эгер жылуулук өтүнөйүн, жок же суу жайгаштырылган болгондо кумураларын коюшу мүмкүн.
04 08
Басым Canner менен кумуралар жана орун толтуруу
бир кумура кинэш аркылуу басым canner салып шорпо запасын кумура төмөндөтүү. Leda Meredith таза суну кумурага толтура 1-дюйм headspace үчүн ½ кетип. 2-бөлүгү суну- капкактарды боюнча сай. Колдонуу canner салып кумура төмөндөтүү үчүн бир идиш кинэш. азык-түлүк капкактарды ички чаптама шакекке ээ эмес, ошондуктан адил кумура карма. идиштерин ортосунда бир аз убакытка калтыруу.
05-жылдын 08
Жабуу Canner жана 10 мүнөткө сактайлы ойноо
басым canner капкагы бир оозу же буу качып жол үчүн petcock бар. Leda Meredith басым canner капкакты өткөз жөнүндө; кантип бул сизде бар кайсы бренд жараша өзгөрүлүп турат. кч же petcock ачык коюъуз. ал эле эмес болсо жогору жылуулукту күйгүзүү. буу бүт каналынан же petcock качып баштаганда, качан башталат. буу, алсыратуу уруксат берүү үчүн канча убакыт үчүн чыгаруучунун көрсөтмөлөрдү керек. Эгерде белгисиз, аны 10 мүнөткө коё берди.
06-жылдын 08
Кысымга жогорулатуу жана азык-түлүк кумура иштеп
Салмактанып орны басым canner кабактын каналынан үстүнө койду. Leda Meredith каналынан боюнча орточо салмактанып проходной кой же canner моделине жараша petcock жабуу. Сиз терүү орны көрө же салмактанып арымын Ышкырып, кылып калбырдан баштаганда менен айтып бере турган басым чыга баштайт.
ыкма менен көрсөтүлгөн кысым (адатта 10 килого кысым.) жеткенден кийин, рецепт көрсөтмөсүнө ылайык качан башталат. толугу менен кайра иштетүү үчүн кысым деп болушу үчүн зарыл болгон жылуулукту жөнгө салуу.
басым качан көрсөтүлгөн өлчөмдөн төмөн болсо, анда басым кайра иштетүү жолу менен башталат баары кайра башынан алып жылуулук жогорулатуу керек. Бул кошумча эмес - бул коопсуздук биринчи нерсе.
07-жылдын 08
Ачылганга чейин Canner Depressurize
убагында иштелип бүткөндөн кийин, жылуулук өчүрүп, canner манометр 5 минутадан кийин ак ниеттик менен нөлгө окуп көрөлү. canner гана ушул убакта учурунда муздатуу эмес, ошондой эле depressurizing жатат.
каналынан салмак алып салуу же жай petcock көрүү. Бул эмне үчүн баштаганда бир шум жаратпайт, үн кандай болсо, анда canner толугу менен кысым болмоюнча мүмкүн эмес. Ошол учурда салмактанып алынган же жабылган чыгып, ага убакыт depressurizing / ылдый муздак кошумча 5 мүнөт бергиле.
08 08
Open кысым Canner жана кылдат идиштерин алып салуу
басым Балык кийин шорпо Сток муздатуу кумуралары илинет. Leda Meredith Этияттык менен canner капкакты ачып. алыс жүзүнөн келген тарапка көтөрүп, аны алып салуу; буу көп бошотулат жана ал биринчи силерге тарапка жакын ачуу болсо, силерди өрттөп мүмкүн.
аларды Россия эмес, сак болуп, бир кумура штангист Идиштерге алып салуу. кумураларын толугу менен муздайт чейин алар тынч бойдон турган ысыкка чыдамкай үстүнө кой. Муздагандан кийин алар мөөр экенин текшерүү үчүн жумула сыноо. Белгилөө жана түздөн-түз нур жана температура алыс сактоо.