Кызыл шарап чыгы жөнөкөй азайтуу болуп саналат, ал эми эркек козу +, Стейк же этинен уйдун эти, же өрдөк менен кызмат кылууга сонун чык болуп саналат. Эгер уйдун же козу меши же стейк Чөлдөгү кийин идиш-ууууууу-жатышат болсо, соус үчүн бирдей Табаны колдонушат.
Бул соус үчүн сапаттуу кызыл шарап ичип кубаныч бири, колдон. А арзан же төмөн сапаттагы шарап, бир эмес, ачуу-ууууууу-чыгарышы мүмкүн деп кооптонушууда. куурулган же куурулган Стейк же куурулган эти же уй менен, бул соус колдонуу.
Эмне керек
- 4 кашык май (бөлүнүп)
- 2 кашык шалот (чыйратылган майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1/2 чай кашык Oregano
- 3 аш кашык томат пастасы
- 2 чөйчөкчө кургак кызыл шарап
- 1 толкун туз (Адал, даамын)
- 1 толкун калемпир (даамын)
Кантип тапсам болот?
- эт мокоп турган бир казанды же көмөч-жылы, май 1 аш кашык эриди. Эгер керек чейин муздаткычка май калган 3 аш кашык кой. Конкурстун чейин шалот Тимор Лешти, 4, 5 мүнөткө чейин. 1 мүнөт бою сарымсак жана Sauté кошуу. Oregano жана помидор ылай кошуу. Кук, күчөтүп, 1 мүнөткө.
- шарап кошуу жана жарага алып. жарымында кыскарган жана коюланып, 8, 10 мүнөткө чейин, кээде козгогон, орто жана төмөн мөөн жылуулук азайтуу.
- бир идиштин үстүнө жакшы сетка мойки коюп соустун салышчу. заттардын жарактан.
- аз ысыктан үстүнөн көмөч үчүн ууууууу-кайра. чакан бөлүктөргө бөлүп, муздак сүт калган 3 аш кашык кесип. чыгы менен бир убакта бир нече жерине май тыйынды бажыканадан.
- туз жана калемпир менен татып сезон, керек эле.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 213 |
| Бардык Fat | 9 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 24 мг-дан |
| натрийдин | 47 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |