Бул каймак бышырылган тоок эти жана козу карын табак тоок paprikash, калемпирдин менен татытылгандай кычкыл каймак чыгы менен тоок жана пияздан бир Hungarian адистигин эсибизге салат. Бул рецепт ордуна пияз козу карындардын өзгөчөлүктөрү. сүзмө менен бирге, ал сооронуч тамак-аш муктаждыгын канааттандырууга турган жайлуу бышырылган тоок тамак түзүп, 1970-жылы таанымал casseroles эске салат.
Сиз колдонгон калемпирдин кайсы түрү жараша тамагы даам жумшак ысык чейин өзгөрүшү мүмкүн. Көпчүлүк супермаркеттер Испания, California, Түштүк Америкада, же Индия болушу мүмкүн жумшак калемпир, ашырат. Эгер күчтүү татымал керек болсо улуттар аралык рыноктордо ашкерелөөсү сортун таба аласыз.
Сиз ак баскычы козу карындардын колдонуу менен, ушул рецепт негизги сактай алабыз, же сиз бир аз көбүрөөк кызыктуу shiitake же бала айяйааа тандап алат. каймак чыгы ысык бышырылган күрүч же жумуртка кесме ашуун кызмат кылган бул тамак идеяны кылат.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөк бардык максаты уну
- 2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 2 мина тоок даана
- 1/4 чыны май
- 1 чыны сүзмө
- 1 чыны
- тоок сорпосу
- 8 алтын жаңы козу карындар (ак баскычы, crimini, shiitake, бала Белла), кесинди
- 1 1/2 чай кашык калемпир
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн Preheat меш
- таза пластик же кагаз баштыкка, туз жана калемпир менен ун менен айкалыштырган. тоок тыйын кошуп, ун аралашмасы менен узун көйнөк менен күбүп салгыла.
- май күйүп кетпейт? ынануу үчүн карап орто жылуулук үстүнө ovenproof Skillet-жылы май эриди. Зарыл болсо, тоок тыйын, партияларында кошуп, ар тараптан күрөң тоок. (Сен-Дабиден тоок бышырган болсо, баары артка Skillet салып кошуп).
- сүзмө, тоок бышырган, козу карындарды, жана калемпирдин аралашпайт. Этияттап кылдат азыктарды айкалыштыруу козгойт.
- Skillet ovenproof жок болсо, анда тамак бышырды табактын аралашмасын берүү.
- Жаап 45 мүнөт бышырып, же тооктун этин чейин тендер болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 876 |
| Бардык Fat | 56 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 254 мг-дан |
| натрийдин | 1.896 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 25 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 65 г |