Бул чочконун жана дабасы тамакка классикалык Hungarian стилиндеги жасмыкты болуп саналат. Бул колдук чочконун жана тузу бир кооз аралашмасы бар. чочконун эти, сорпосун жана татымалдарды менен бышырып, анан ортолоп тамак жолу аркылуу, бакыт жана калемпир кошулат. Сүзмө булар бай жана бышырып соустун даярдоо жүргүзүлөт алдында жай жакага кошулат. Зире жана тамак болсо, сарымсак сезон сиз күйөрман эмес, сен зире чыгып кетип калышы мүмкүн.
Дагы бир кошумча эт, алдын ала бир күндү жана тузу жана сүзмө, эртеси күнү менен аяктады бышырып мүмкүн эмес. Ошондуктан тартиби болушу мүмкүн болсо, анда, балким, ал бул тамак туура болот. Ал эми калганын эртеси күнү да даамдуу болот!
Tomatoes бул нускасында, бирок алар көп учурда салттуу жасмыкты (szekelygulyas) кошулат кошулган эмес. Эгер келсе, тамак жасалат чейин алуубуз жаңы помидор 30 мүнөт кошуу, же алуубуз Балык помидор бир чыны менен толукталсын. чочконун эти менен бирге жай жакага үчүн жаңы Кусочки пияз кошуп болот.
Тамак бышырып же канааттандырарлык күнүмдүк түшкү тамак кылып майдалап, картошка же кесме. А кошуу ыргытып салат жана ттана нан же тизмелерин тамак алып тегеректеп.
Эмне керек
- 2 мина колдук чочконун
- 1 пакет кургак пияз шорпо микс
- 1-2 кашык жаңы майдаланган Жалбыз (же 2 чай кашык кургак укроп отоо)
- 1 Сарымсактын, чабак
- Кошумча: 1 чай кашык зире
- 1 (10 3/4 OZ) коюлтулган эти сорпосу мүмкүн (куюлган, же 1 1/2 чөйчөкчө күчтүү
- төмөн натрий уй запасы )
- 2 мина дабасы (салсын)
- 3 аш кашык калемпир (таттуу, Hungarian-стили)
- 2-3 чөйчөкчө сүзмө (же алардын бир бөлүгү оор каймак)
- Кошумча: жаңы майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
- кагаз = лг = менен Pat чочконун кургатуу. эт, кандайдыр бир көзгө ашыкча май кесүү жана чакканда-көлөмү 1-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн.
- жай жакага, чочконун эти, пияз, укроп, сарымсак, зире уруктар (колдонуп болсо), жана уй эти, сорпону айкалыштыруу. Cover 4 саатка аз атырган. Бул жерде сиз ыкма же муздаткычка түнү чочконун эти менен мындан ары да улантыла берет. эт майлуу болсо, сорпосун ашыкча май челип.
- туздалган агызып, чочконун кошуу. калемпир кошуп, аралаштыруу козгойт. Cover 3 4 саатка аз атырган ары же эт абдан боорукер чейин.
- кычкыл сүт жана жылуулук 10 15 мүнөт кошуу ары, же ысык чейин. ал кайнатып жол бербе.
- каалаган болсо, жаңы майдаланган петрушка же кошумча ашкөктүн бир кооздоп менен чочконун этин жана туздалган кызмат кылгыла.
шарттары
өлкө стили кабыргасы, чочконун санын, же ийин тийбей тандоо. узак мөөнөткө бышыргандан кийин алар кургап калат, эреже катары, мисалы чочконун Tenderloin же өтө начар перзенттеринин абдан арык чочконун кыскартууну, кач.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 506 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 152 мг-дан |
| натрийдин | 967 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 37 г |