Shallot май өсүмдүктөрүн, сарымсак, биринчи орунда болуп, кээ бир кошумча ингредиент менен даамы калган май, бирок эч нерсе татаал май, Менин сүйүктүү түрлөрүнүн бири болуп саналат.
Бирок, мен чындап эле shallot май тууралуу жагат эч кандай узатканды жулуп эмес. шалот менен ачуу даам, сиз издеген нерсе, бул рецепт чындап куткарат болуп саналат.
Балык боюнча, мен, Стейк боюнча shallot май жакшы бышырылган картөшкө же куурулган жашылча ашуун эриген. Grilled жашыл shallot май бир PAT менен жасанышат, айрыкча, кереметтүү.
Адатта татаал май устунга кирер жана муздатылган же тоъдурулган, анан сыра же Биробиджан жаткан Стейк кызмат кылган , балык же өсүмдүк. Ошондуктан мен төмөндө сүрөттөө ыкмасы. Бирок, силер да, ramekins салып май чечпей үстүн текшилёё пластмасса менен жаап, анан муздаткычта же тоңдургуч сактай алган.
Мен шалот май ордунан жумшартып жана киргизүү үчүн калак тиркөө менен туруп аралаштыргычка колдонушат. Бирок, ошондой эле картошка эзе же жөн гана баарын кол менен squish тийиши мүмкүн. Сиз эмне кылып жатасыз бардык башка азыктарды кошуп ала турган май алып жумшартууга болот.
Же болбосо Сиз чейин сураш үчүн бөлмө температурасында майды алып коюшу мүмкүн.
шалот тышкары, петрушка же chives сыяктуу, ошондой эле кээ бир кыйылганын, жаңы чөптөрдү кошуп алган жок, эч бир себеп жок. Бирок, ал, негизинен, түсү үчүн болот. Ал, чынында эле, бул жерде баса келет шалот болот.
Эмне керек
- 1 LB. (4 таяк) unsalted май
- 1 чоң shallot (же 2 орто шалот)
- 3 косыныз. лимон ширеси (бир лимондун кетүү)
Кантип тапсам болот?
- Корки, чыйратылган shallot жарып. Жалпысынан болжол менен 3 TBSP менен аякташы керек.
- калак тиркөө менен жабдылган бир туруп режиссерун болгон күмүш табак менен, төмөнкү ылдамдык боюнча бир-эки мүнөттөн үчүн май чейин жумшартат.
- май үчүн, лимондун ширесин жана майдаланган shallot кошуу жана шалот толугу менен кошулган чейин аралаштырып жатышат.
- жумуш үстү полиэтилен көп (1-бутун же көп) аянты жайып, андан кийин пластмасса көздөй аралаш май кетишет. Сиз эми полиэтилен ичинде жаты салып май жылдырып жатабыз.
- ирээнжитип жаты учундагы ашыкча полиэтилен пленкасы байлап, же жөн эле учуп байлап сап аз тыйын колдонушат. Сиз да полиэтилен кыска бөлүмүнүн бир жип жасап, бир аз аркан салып, аны жылдырып болот.
- чейин Chill же иштебей керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 102 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 30 мг-дан |
| натрийдин | 2 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 0 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |