Бул crunchy кукилер жана Нидерландия менен эмес, ыр, Brugse Кант ( "Брюгге жана хижаб") катары Белгияда, татаал боосун да айткан Көрүү "назик дизайны ж? Рг? З шаарында, белгилүү болуп kletskoppen деп аталат.
Бул рецепт келген Europe 2009-жылы Кондитердик азыктар жана жарчы уруксаты менен жарыяланып жатат. баштапкы европалык аял өлчөө кашаанын ичинде болуп саналат. Китеп алгач ашпозчулардын үчүн жазылган, анткени саны абдан көп. Бирок, бул рецепт тараптын же кулинардык белектери үчүн абдан ылайыктуу кылат. сен болсо да, салышы кыскартуу мүмкүн.
Эмне керек
- 3 1/4 чөйчөкчө / 750 г каймак
- 13 3/4 чөйчөкчө / 2750 г шекер (гранулдашкан)
- 6 2/3 косыныз / 50 г корица (жер)
- 5 аш кашык / 25 г туз
- 1 кыгынын / 500 мл суу
- 10 чөйчөкчө / 1250 г ун (ар-максат)
- 7 чөйчөкчө / 750 г бадам (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
май эрип, кант, кабыгынан, туз, аны суу менен аралаштырып. ун жана кылдаттык менен майдаланган бадам жуурулушуп кыл. муздаткычта бир нече саат бою камыр эс көрөлү.
кашык же балмуздак батончик менен кичинекей топторду түзүү жана пергамент кагазда койду. Идишти полиэтилен менен жаап, бир аз тегиздөө.
пластик өчүрүү мешке 8 мүнөт токоч бышырып боюнча 350 градус F ороп (180 градус C) алып.
Эгер зарыл болсо, сен да, нан кийин кукилерди калыптанат. Мырк кызмат зым боюнча ак ниеттик менен жана желдетилчү идишке турууга уруксат берүү. бир десерт кооздоп катары чай ичип же пайдалануу менен кызмат кылгыла.