Fatayers Жакынкы Чыгыш бышырып токочтор бар. Алар, адатта, эт менен толтуруп жатасыз да, шпинат версия абдан жөнөкөй иш, бирок алар да сыр менен, packed толуп тапса болот. Адатта чакан жана абалда үч бурчтуу, аз токочторду кемчиликсиз чыпалагым тамак-аш же закускалар болуп саналат. Ошондой эле алардын пикник же алыскы сапарга өлчөп алдыда жана идеалдуу үчүн жеңил кылат муздаткычта жакшы сактайт.
fatayers кызмат кылып жаткан Жакынкы Чыгыш өлкөгө же аймакка жараша, аты-жөнү бир өзгөрбөйт болушу мүмкүн. BİL-sabanegh Fatayer Lebanese шпинат котормолорунда көп учурда белгилүү жана fatayer jebneh сыр түрүндө берилген аты кандай болот.
Шпинат fatayer грек spanakopita, бирок бир нече негизги айырмачылыктар менен бир аз эске салат. Грек версия Умалат сырды камтыйт жана адатта phyllo камырдан оролуп турат. Бул эки заттын Жакынкы Чыгыш кулинарияда чындыгында, карапайым, бирок fatayer көбүнчө зайтун майына негизделген кондитер камыр менен жүргүзүлөт.
Ошентсе да, Жакынкы Чыгыш областтык лот боюнча белгилүү жана үй-бүлө кадимки тамак жөнүндө айланууда. Ошентип, аны толтуруу колдонулган ар кандай жашылча-жемиштерди, чөптөрдү жана жыттуу таба сейрек эмес. Ошо сыяктуу эле, кээ бир адамдар phyllo же ачытма камыр менен жасашат. Сен аларды тандап Бирок, алар даамдуу болот.
Эмне керек
- Камырды үчүн:
- 1 чыны бардык ой-ниети уну
- 1/2 чай кашык туз
- 3 аш кашык өсүмдүк же canola мунай
- 1/4 чыны суу
- Шпинат толтуруу:
- 1/2 фунт жаңы шпинат, чыйратылган кыйылган
- 1-майда
- пияз, майдаланган аарчыды
- 3 аш кашык жаңы
- лимон ширеси
- 2 чай кашык өсүмдүк же canola мунай
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1/4 чөйчөк жангак, столго чапты:
- 1/8 чай кашык жер чырмоок
Кантип тапсам болот?
камыр үчүн, бир орто чөйчөккө, ун, туз менен айкалыштырган. май кошуп, камыр жууруп баштайт. мунай соруп кийин, жылуу суу менен толукталсын. чоюлгуч камыр ачыганда улантуу.
2 дюйм диаметри топтор салып камыр калыптанат. Идишти полиэтилен менен жаап алып коюп.
425 градуска чейин очокто Preheat.
шпинат жууп жана жашылча-жарып, ал эми туздалган, аны сууга салып коюъуз. кагаз сүлгү менен кылдат шпинат жана Пэт кургак чайкоо.
Эгер бар болсо, сиз да салат колдоно аласыз.
толтуруу үчүн, жууп, майдалап, шпинат, майдаланган пияз, лимон ширеси, өсүмдүк же canola май, туз, кара мурч, майдаланган жангак жана жер чырмоок менен айкалыштырган.
туруучу кодду колдонуп, чакан чөйрөсунө камырды ар бир топ жылдырып жана алардын ар биринин ортосуна толтуруу болжол менен 2 чай кашык кой. борборунун чөйрөгө жүзүн көтөрүп жана үч бурчтук салып түзүү менен камыр менен толтурууну камтыйт. Манжа менен жабык учтарын туруъуз.
алтын Браун чейин майлап бышыруу барагында, же пергамент кагаз менен капталган бир 10-15 мүнөт бышырып.
Кудайга кызмат кылганга чейин 5 мүнөт муздатып алыъыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 149 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 199 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |