сөз Tikka алам, тыйын же чекесинен билдирет. Chicken Tikka Masala тоок чейинки маринаддалган даана турган даамдуу Түндүк Индия тамак сураганда, андан коюу каймак пирогына кошулду. Натыйжада бир кооз чундара даам болуп саналат. Сиз абдан жакшы тамак бышырып, катып же убакыттын тоок өзүнүкүнөн marinate ошондой эле (каймакты жок) кылып, алдын-ууууууу-катыруу болот. Сен жөн гана Барбекю пирогына аркылуу тоок эти жана жылуулук кызмат каймакты кошуп, тоок эти жана чык аралаштырууга даяр болсо, ал кызмат кылсын. Кызмат Chicken Tikka Masala менен ысык Наам (ачыткы Тандыр-бышкан дарбуздун).
Эмне керек
- Тоок: White үчүн: 1 чыны таза йогурт (кычкыл болбошу керек)
- 1 чыны майдаланган кориандр жаңы жалбырактарын майдалап,
- 2 Алекс ылай tbsps
- 3 сарымсак ылай tbsps
- 3-4 гарам масала tbsps
- 6 peppercorns / 2 кургак кызыл chillies
- 3 лайм / лимон ширесин tbsps
- 1/2 аш кашык сары-түлүк окраски
- 1 кг тоок эти (эмчек же сан) Skinless 2 "жетиден таштады
- Пирогына үчүн: 2 орто пияз чыйратылган кыйылган
- 6 кесилет, сарымсак жакшы болуп калбадыбы!
- 5 кынында кардамон
- 1 калай (400 средн болжол менен) майдаланган помидор же 6 орто помидордон жакшы болуп калбадыбы!
- 2 tbsps
- гарам масала
- 2 кашык ичесиз жумшак күрөң кант
- 1 чыны бир каймак
- 3 tbsps бадам илептеринен жана пастасын үчүн жер
- 3 өсүмдүк / canola / күн карама майын tbsps
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Майдаланган кориандр (эстеликтерин кооздоп, кээ бир бөлүп) жана башка бардык: White ингредиенттерди (йогурт, башка) бир бир жылмакай пастасын алып, жаргылчакка тартып тамак-аш кайра иштетүү .
- бир чоң табак Жогоруда аралашмасын куюп, айранды кошуу. жакшы Mix. тоок тыйын кошуп, жакшылап аралаштырып,. табак жана шроттор камтыйт. түнү marinate уруксат берүү.
- беседке көздөй тоок жип жана даяр тургула.
- орто бийик (200 C / 400F / Газ МАРК жазган Жакшы Кабар 6) үчүн мешке или мангал Preheat. ташыгычта менен Тандырга, барбекю такта боюнча беседке жер астындагы тамган кармаш үчүн. тоок чейин ачык Жаркое ар тараптан жана тендер боюнча ышталган жатат. бөлүп бергиле.
- Чык / соус үчүн: а орто жалынындай боюнча терең көмөч казанга майды ысытып, пияздын кошуу. Кук жумшак чейин.
- Азыр Кардамон жана сарымсак кошулган. 2-3 мүнөттөн кууруу.
- гарам масала кошуу, шекер, помидор, бадам, жакшы аралаштыргыла. помидор чейин Кук жумшак жана коюу чаптала турган түрлөрү болуп саналат.
- Бышып кошуу Chicken Tikka (алам / даана) жана дей. 10 мүнөт бышырышат.
- каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып,. отун өчүрүү.
- Майдаланган кориандр дарагынын жалбырактары менен тамак кооздоп менен ысык кызмат Naans .
Ишара: Эгер үй Chicken Tikka Masala чыныгы чундара ресторан даамын алуу үчүн:
- бүктөлүп чыгып, бир аз табак жасап, аны бышырып жатканда бышырылган тоок Tikka Masala үстүнө кой.
- Сиз алышкыла бышырып жатканда, кызыл ысык чейин көмүр гольф убакыт орто камырды өрттө. дуэлде көмүр бул бөлүгүн жер "табак" жана дароо эле тоок тамак камтыйт.
- 5 мүнөттөн турууга уруксат берүү. , Ач көмүр жана тъстё "табак" алып, Chicken Tikka Masala кооздоп жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 891 |
| Бардык Fat | 45 г |
| каныккан майларды көп | 14 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 230 мг-дан |
| натрийдин | 618 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 78 г |