суук кечтери жөнүндө, тез жана күнүмдүк кечки мыйзамга шайкеш келет. А CHOWDER эле нерсе: Бул жылуу, берекелүү жана даамдуу болот. Ал тез жана көп жумуш күнүнүн ичинде жашаса жатат ашпозчунун мактануунун, жеңил.
Бул Туна CHOWDER бир Cheesy чыгы менен канга малынат жашылча менен жүктөп жатат. печений же ттана жана жылуу French нан менен шорпо кызмат кылгыла. Бул жеңил тамак Sauvignon Монбландын сыяктуу кургак ак шарап менен кийинип, Albarino же viognier кесүү chowders же бышырган бардык жакшы жупташтырууларын.
Эмне керек
- 2 чыныдан суу
- 1/2 чай кашык туз
- 2 орто картошка (кесилген жана кесилген)
- 1/2 чыны сабиз (алуубуз)
- 1/2 чыны сельдерей (майдаланган)
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 1/4 чыны май
- 1/4 чыны ун
- 2 чыныдан сүт
- 3 чөйчөкчө Cheddar сыр (курч, тытылган)
- 1 алат / 7 алтын тунец (салсын жана Акталган)
- 1 алат / 8 алтын жүгөрү (каймак-стили)
- Аз Tabasco соустун капли
- Туз жана калемпир татып
- Гарнирлер: кыйылганын, жашыл пияз же петрушка
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанды суу жана туз 1 чай кашык.
- алуубуз картошка, сабиз, сельдерей жана майдаланган пияздын кошуу.
- Cover жана жарага алып.
- температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип; жылуулук жок жана бөлүп койду.
- кичинекей капиталга казанга май эриди.
- ун жуурулушуп жана жылмакай чейин козгойт.
- Бара-бара ар дайым козгогон, сүт менен толукталсын. чыгы жылмакай жана коюланып чейин, ар дайым козгогон, тамак улантуу.
- чеддер сырды кошуп, ал эрип кетчү бүткүчө козгойт.
- бышкан жашылча кошуу алардын суюктук менен, тунец, жүгөрү жана Табаско татып CHOWDER чоктой чейин тамак улантуу.
- туз жана калемпир салуу даамын жана каалаган болсо, жашыл пияз же петрушка менен сонундугу кызмат кылууда.
жөнүндө Chowders
сөз "CHOWDER" латын сөзү "Caldera", жылынып жерлерге байланыштуу маанисинде өткөрүү казан жана өзүн билдирет тартып, Американы Cooking Эмнеге сайтында айтылат урпактарынан. Кыргыз тилинде бул сөз бир казан болуп саналат, ал эми French-жылы, ал "hauler" жана ысык үчүн French сөз болуп, "оор". сөз "CHOWDER" Идиш тамак French байланышы бар сөз менен кантип, бул шорпо бир кыйла так жана ачык Собчакты, көрүп Бул өтө оор эмес.
Шорпо абдан эски тамак, Американы Cooking Эмнеге, ал башында начар адамдардын тамак-аш деп ойлоп жатат. Fish chowders түбүнөн уши, анын изги New England Манхэттен котормолорунан ата-бабалары болуп саналат.
Көпчүлүк chowders ак чыгы менен тарыхый-жемиш жана / же урундоруно турган болду. Manhattan түбүнөн CHOWDER помидордун негизделген соус менен, бир өзгөчөлүк болуп саналат. Башка ассорти, Хам же эт сыяктуу, адатта, жүгөрү, картошка chowders кездешет.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 815 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 30 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 164 мг-дан |
| натрийдин | 1,314 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 43 г |