жээк, батыш Индиядан Тоок Sukka элементтерин суугуна Malabari жана Goan стилдеги да ингредиенттерди айкалыштырат. Бул абдан аз пирогына менен кургак тамак болсо да, Chicken Sukka эле жөнөкөй кайнатылган күрүч менен кызмат кылып, чын эле сонун даамга ээ. Эгер сен да, атүгүл Sannas, ысык Chapatis же Parathas менен биргеликте болот. А кошуу жашыл салат жана толук кандуу тамак болот. Chicken Sukka Idli (Түштүк Индия куурулган күрүч кагын) менен дагы бир жакшы тамак айкалышы жана Элмурат.
Эмне керек
- 6 тиштери
- 3 даана (1-дюйм ар бир) корица таяк
- 1/2 аш кашык. кардамон уруктар
- 1/2 аш кашык. Таза уруктар
- 1 аш кашык. Fennel уруктар
- 1/2 аш кашык. кара peppercorns
- 1/4 аш кашык. куркума порошок
- 1/2 аш кашык. кызыл калемпирден жасалган порошок (милдеттүү эмес)
- 2 аш кашык. зире порошок
- 3 аш кашык. кориандрдын порошок
- 3 4 косыныз үчүн. жашылча, canola же күн карама майы
- 1 чоң же 2 орто пияз, абдан жакшы болуп калбадыбы!
- 2 косыныз. Алекс паста
- 2 косыныз. сарымсак паста
- 1 LB. (1/2 кг.) Тооктун сан эти (колдук тооктун саны) 2-дюймдук жетиден салып кесип,
- Туз даамын
- Бир 13 1/2 oz.-алышат (400 мл.) Кокос каймак
- 1 аш кашык. кант
- 3 аш кашык. Ак уксуз
- кооздоп үчүн кыйылганын, жаңы көрүнүшү кориандр дарагынын (кинза)
Кантип тапсам болот?
- Тиштери, корица, сабиздин Таза үрөндөрдү, жаргылчакка тартып Fennel уруктар жана peppercorns таза, кургак кофе болгарка же тамак-аш кайра бир бөлүгүн майда кылып бирге.
- куркума, кызыл калемпирден Mix (колдонуп болсо), жогоруда аралашма жана элжирей зире жана кориандрдын * = лмайда аралаштыруу. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн бөлүп коюшу керек.
- орто жылуулук боюнча терең, оор түпкү көмөч казанга тамак майды ысытып. Качан мунай ысык, алтын чейин пияз, Fry кошуу. күйүп, же көмөч түбүнө кармануу, аларды алдын алуу үчүн көп кыл.
- Азыр Ginger, сарымсак пасталар жана ышталган чейин же 2 3 мүнөт Sauté кошуу.
- тоок стержендерди кошуу жана даамын тузду. тоок бардык тараптар жакшы ышталган чейин, көп өрчүтүү, ошондой эле жана тамак Mix.
- мурда даярдалган майдаланган жыпар жыттуу аралашма салуу жана ошондой эле көтөрөм. Кук жыпар жыттуу бир бышырылган жыт чыгарып баштайт ( "чийки" жыпар жыттуу "бышырган" жыпар жыттуу салыштырганда курч, чайырдын жыты бар) чейин. кокос каймакты кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- Табаны, күйүп алдын алуу үчүн, зарыл болсо, күчөтүп, ар бир 2 3 мүнөт текшерүү, себилип жана тамак жылуулукту төмөндөтүү Cover. Бул жол менен тамак-жылдын 10-мүнөттөн кийин капкагын алып, керектүү тукуруш, пирогына соолуп коюу бурулуп, кара күрөң түс көпчүлүгү тамак.
- шекер жана уксус кошуп, жакшылап аралаштырып,. 2 3 мүнөт тамак дагы, андан кийин жылуулук өчүрүп. татымал текшерип, зарыл болсо, туз кошуп.
- Майдаланган кориандр Тоок Sukka кооздоп жана даана сууга бышырылган күрүч же кызмат Chapatis жана жашыл салат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 330 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 70 мг-дан |
| натрийдин | 235 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 30 г |