Сиз бул термометрди жок, ысык тамак бышырып болсо айтып берет
тамактарынын түрү болбосун, баары кууруу талап кээ бир тамак-аш да кирет. бул эт, кесүү, же жашылча болобу, баары бир эле жол менен башталат: ысык май көмөч менен. Бул жөн эле көмөч казанга салып зайтун майын куюп жетиштүү жеңил, бирок кантип мунай кууруу үчүн керектүү температурада качан кайдан билебиз? Бул ашкана термометрди бар болсо, анда, албетте, кыйын, бирок ал ошондой эле бир туруп аны толук түшүнүүгө мүмкүн эмес.
Эгерде термометрди бар болсо, жөн гана температурасын билүү үчүн май текшерүү. көпчүлүк бышышы үчүн идеалдуу мунай температурасы сиздин термометр 350 менен 365 ортосундагы F. болсо, анда сен жакшы деп айтылат.
Мунай Temperature табуу
Ал эми силердин мунай барууга даяр болсо, термометрдин жок, аны кайдан билебиз? Бир жолу май салып Popcorn бир ядросу ачылуучу болуп саналат. Popcorn соз болсо, анда ал кууруу үчүн керектүү температура аралыгында мунай, 325 жана 350 F ортосундагы айтат. эъ оъой жана абдан коопсуз ыкмасы май бир жыгач кашык аяктаганын биригет болуп саналат. көп көбүкчөлөрү отун тегерегинде пайда болот жана алар сүзүп баштайт көрүп болсо, мунай бышышы үчүн даяр. кыйын булакка, анда мунай өтө ысык болуп саналат; Ал бир аз салкындатып, кайра температурасын текшерип көрөлү. көп сунушталат дагы бир ыкмасы май үчүн бир тамчы же эки суу кошууга болот. Ал эми мунай жана суу аралаштырып жок, жана сага чейин чачырашынан, анда бир жагымсыз күйгүзүп ала аласыз, ошондой эле сиз бул ыкманы алыс экендигине ишендирүү үчүн керек.
Эмне үчүн мунай Температура маселелер
мунай өтө ысык болсо, тамак-аш ички тамак алдында сырткы өрттөсүн. Ал эми мунай температурасы дагы бир көйгөй, бул өтө төмөн деп эсептелет, ал эми май өздөштүрө баштоо үчүн тамак-аш себеп болот. Демек, силер өтө майлуу татып куурулган тамак-аш жеген болсо, анда бул өтө төмөн температурада куурулган келет.
Right мунай тандоо
Бар май тандоосунун мол , ал эми сен азык-түлүк эстраданы турган сатып алуу үчүн бир чечим кабыл алууга аракет кылып жатканда түшүнүксүз болушу мүмкүн.
Ал салыштырмалуу жогорку, анткени өсүмдүк майы көбүнчө колдонулган бири түтүн чекити . Ошондой эле жалпы өсүмдүк майы караганда, ден соолукка, себеби, анын төмөнкү каныккан май жана жогорку моноканыкпаган майлуулугу canola май болуп саналат. Ал орто боткону температурага мыкты, 450 F чейин, бирок көпчүлүгү үй-бүлө, боткону муктаждыктары үчүн иштеп жатат.
Ошо сыяктуу эле, жүгөрү жана күн карама майы, орто, боткону температурага денсоолугубузга жана ылайыктуу болуп саналат.
чынында эле, жогорку температура бышышы үчүн, анын бийик түтүн көрсөтүүсүн арахис майы тандашат.
Зайтун майы бардык майлары эстүү жана салат татымал жана төмөн температура, боткону муктаждыктары үчүн көп. Бирок, бир аз кенен түшүнүккө ээ, ошондуктан көбүнчө терең бышышы үчүн идеалдуу чечим эмес.
сиз колдонгон кандай май, кургак, караңгы жерде бөлмө температурасында, аны сактап, ал бир жылдан бери сактап калат. бышышы кийин, агып-далил контейнерге куюп жана ашкана жууна турган агрегат, же жок кылуу ылдый эмес, таштандылар аны коюу менен май жокко чыгаруу.