Эгер ыкма үчүн кычкыл же таттуу мөмөсүн керекпи?
Чие жана ар түрдүү
чие эки жалпы түрлөрү бар: таттуу жана ачуу. Сиздин ыкма ийгилиги оң түрдүү тандоо көз каранды болот.
Fresh таттуу шейки оона аркылуу майындагы Америка Кошмо Штаттарында жеткиликтүү. Кычкыл шейки июнда кубулган башташат. Кургатылган шейки азыр жеткиликтүү жыл бою жана закускаларды катары жеп же мейиз сыяктуу тамак да колдонсо болот.
Sweet Алча
Адатта колунан жеп, таттуу шейки кычкыл чие көп болуп саналат.
Алар жүрөк сымал таттуу бекем эт бар. Алар Royal алтын кызыл-Blushed Ann тартып көккө-кара кочкул кызыл үчүн түстүү болушу мүмкүн. Bing, Ламберт жана Tartarian башка популярдуу караңгы шейки болуп саналат. Sweet шейки да бышкан тамак менен жакшы иштейт.
кычкыл Алча
чийки жебегиле, адатта өтө Тарт, кычкыл шейки таттуу аталаш кичирээк болот, жумшак адам менен абалда дагы тоголок. Эрте Richmond сорт жаздын аягында биринчи жолу бар жана Montmorency жакында төмөнкү менен, түсү ачык кызыл, кочкул кызыл болот. Кочкул кызыл Morello сорт башка популярдуу Алча болуп саналат. Кычкыл шейки, адатта, кант менен бышырып, токочторду, заказниктердин жана ЭЛИЭИЗЕР үчүн колдонулат.
Чие, Cherry Recipes жөнүндө More
• Cherry тандап алуу, сактоо, жана Freezing
• Cherry Varieties - өрт же Sweet?
• Cherry чаралар, туюлушу жана алмаштыруулар
•
•
Cookbooks
| * | Абдан Cherry Жамаат |
| * | Жолугарым билгенмин Литтл Cherry Жамаат: 101 Cherry Recipes |
| * | Stone Fruit: Алча, Nectarines, өрүк, кара өрүк, Садагам |
| * | Sweet жана Sugarfree |