Иерусалим Artichokes / Sunchokes тарыхы

Иерусалим Artichoke тарыхы

Иерусалим artichoke, botanically-деген Helianthus tuberosus, Aster үй-бүлөдө көп жылдык гүл түрдүү назад PornoXo болуп саналат. гүлдөр кичинекей сары күнкарама окшош. Ошондой эле sunchokes, бул сүлөөсүн аз жемиш тамырларды Алекс тамыры сыяктуу көп карап, маркетинг. Балким, абдан маанилүү тамыры нак өсүмдүк Түндүк Америкада пайда болушу, тамырларды бир картошка сыяктуу текстура көп диабет үчүн картошка ордуна кабыл алынган аракет катары сунуш кылынган.

Sir Walter Raleigh боюнча азыр эмне болуп жатат Virginia 1585. түпкүлүктүү америкалыктар өрчүтүү sunroots ашык sunchoke алгачкы 1600s-жылы Europe жеткенде, Шемуел De Champlain аркасы менен, ал "Канада" же "French" картошка катары белгилүү болчу. Аны topinambour (кыйыр да кысыла, билими жок адам үчүн пайдалануучу терминди) деп French, тамырларды жакшыртуу жана дүйнө жүзү боюнча sunchokes өрчүтүү менен түшөт.

көп жылдар бою, Иерусалим artichoke улам эле бир оорунун айынан майып манжалары түзүлүшү үчүн ыкма менен окшоштугун пес оорусу менен туташтырган жаштагы аял "жомок оолактап калышкан. Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда, sunchokes жана rutabagas аларга кедей адамдын жашылча катары аброюн берип, абдан жайылган жашылчалар болгон.

200дөн ашуун түрлөрү жеткиликтүү болуп калды. Алар гана Fructose булагы катары көптөгөн буюмдарды эмес, колдонулат, ошондой эле спирт ичимдиктерин даярдоо. sunchoke ар дайым кыйла көп Америкага караганда Europe өстүрүлөт келет.

аты эмне?

бул artichoke жана Иерусалимден эмес, жок болсо, аты дүйнөгө кайдан келип, ойлонуп көрүшүбүз керек?

Бир "күн карап, Симонго:" күн карама шилтеме дегенди билдирет, Иерусалим, италиялык girasola бир жемкорлук ээ. Дагы бир теория sunchoke башында Иордания киргизилген Тер Neusen, Нидерланды аймакта дагы бир garbling билдирет.

Artichoke Arabic ал-khurshuf келген, мааниси тикенек, жогоруда жер октук көрүнүшү дагы бир жолу. Бул күндөр, сен аларды sunchokes аз чет айтылыш аты боюнча тёлёнъъчъ болот.

Сен Иерусалим artichoke, sunroot же sunchoke катары сөз болобу, тамырларды jicama жана окшош, бир аз таттуу жана жаңгак сыяктуу бир назик даамга ээ суу каштан .

Иерусалим More жөнүндө Artichokes / Sunchokes жана Recipes

• Иерусалим Artichokes / Sunchokes тандоо жана сактоо
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes Cooking сунуштар
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes туюлушу, иш-чаралар жана алмаштыруулар
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes жана саламаттыкты сактоо
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes тарыхы
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes маалымат коз караш
• Иерусалим Artichokes / Sunchokes Recipes

Cookbooks

• Кук жана багбан
• Дыйканчылык Жакандын Жамаат: Жашылчалар Реал Dirt
• Grub: шаардык Organic Кухня Ideas
• Американын чакан чарбалар тартып Recipes: мусапыр нематка Fresh Ideas
• More Cookbooks