Flan колледжде соус менен тиштүү, Vanilla жумуртка Custard испан аталышы. Ал испан кулинарияда классикалык жана абдан популярдуу болуп саналат Desserts . Сиз бул Испанияда бардык жерде, ал сен деп ойлошу мүмкүн эле үйдө үчүн оор эмес, кызмат таба аласыз.
Flan бул жагымдуу да, ошондой эле жарык десерт болот, анткени ар бир конокко көп аяктайт кылат. Ошондой эле 1 чыны эмес-май, сүт жана 1 стакан жеңил сабагандан крем менен сабагандан каймакты алмаштыруучу бир аз калория flan болот.
Эмне керек
- 3/4 чыны кант (бөлүнүп)
- 2 чөйчөкчө сабагандан каймак
- 1 чай кашык
- Vanilla экстракты
- 3 жумуртка
- Гарнирлер: 1/2 чыны бадам (
- илептеринен )
- Гарнирлер: Жалбыз бутактары
Кантип тапсам болот?
Flan бир коркутуп булар болушу мүмкүн, бирок андай болгон жок. Эгер ажырашып кеткен классикалык flan салышы түшүп жөнөкөй кадам салып , аны эмес, жөнөкөй деп таба аласыз.
- Аларга эч кандай топурак бар экенин камсыз кылуу ramekins аарчыйт. Бир үчүн колдонула турган 9- 13-дюймдук айнек бышыруу табактын менен, аларды кайнак сууга бышыруу эми.
- мешке казандагы сууга 4 5 чөйчөк ысык.
- 30 секунд орто ысык бир оор сатил же кастрюлясына жылытуу. 1/2 чыны шекерди кошуу. жыгач кашык арты менен, кант бай орто-күрөң түскө толугу менен эрип жана caramelized чейин Skillet дайыма көчүп шекерди керек.
- 6 ramekins же ири банк табактын ар ичине кылдаттык менен caramelized шекер кашык.
- 325 F (162 ° С) менен Preheat меш.
- Казанды, каймак күйүк . каймак шык эмес, ошондуктан, көмөч жакын сак болгула. дароо алып салуу.
- Ошол эле учурда, монтаждоочу идиштин ичинде, бир аз 3 жумуртка сабап кирди. 1/4 чыны кант аралашпайт.
- дайыма тукуруу, акырындык менен жумуртка аралашмасын ысык каймакты. кант эриген чейин кыл. Blend Vanilla көчүрмөсү. ramekins салып аралашмасын сузгу.
- көп табактагы кошумча орун менен камсыз кылуу Этияттык менен 1 же 2 ramekins жок. суу боюнча 9- 13-дюймдук тарабынан банк табактагы суу 1/2-дюйм бар чейин ысык суу куй. ramekins алмаштыруу. суу ramekins капталдары чейин жол 3/4 жете албай калса, кылдаттык менен суу кошуп.
- 50 60 мүнөткө чейин сууга ачык отко кактап, же бычак менен жарым Киргизилген кийин чыккан таза келет борбору менен табактын четине чейин. Крем эмес, ашык-ашпозчуга эмнени камсыз кылуу үчүн, doneness үчүн 45 мүнөттөн кийин текшерип, андан кийин ар бир 3 5 мүнөт.
- Этияттык менен сууга ар ramekin жок. жылуу чейин муздатуу стойкага асып, андан кийин муздаткычка кылдат басылуу. Бул, адатта, жок дегенде 1 саат талап кылынат.
- кызмат кылууга даяр болгондо, ун-калыпташына ар бир банк табактын ичин тегерете бычак чуркап flan. ramekin үстүнө бир аз десерт тактайча кой. табличканын үстүнө ramekin жана башка алдында бир колу менен, бир калыпта кыймылдап, аны салып. ramekin жана flan плитасына көздөй төмөндөп таптап. Эгер башталбаса, кылдаттык менен "продуктулук" кичинекей Мартаны, бычак менен ramekin чыгып flan. Бул түртүп чыгып плитасын көздөй керек.
- Гарнирлер каалаган болсо, бүт илептеринен бадам, коондун бир бутактары менен.
Ramekins талап кылынбайт?
ал жеке Кызматтын үчүн ramekins менен flan жасаш үчүн салттуу болуп жатканда, алар жок болсо, тынчсызданба. 13-дюймдук табактын менен 9- ичине бата турган бир банк булар жөн гана жакшы иштейт. Сиз flan кармап булар: 1 / сууга үчүн зарыл болгон суу 2-дюйм канааттандыруу үчүн жетишерлик бийик экендигин камсыз кылуу үчүн керек.
Go боюнча Flan
ал ramekins же банк табактагы турат, анткени ал тамак убакыт чейин алынып салынган эмес, flan муз көкүрөктүн эле барат. Сиз кечки же үй-бүлөлүк чогултуу үчүн, аны алып, керек болсо, бул мыкты чечим кабыл алат. Эле, аны бекем Жолдо ал эми полиэтилен менен жаап, ун-көктүн кызмат кылууга даяр болгон.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 264 |
| Бардык Fat | 12 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 105 мг-дан |
| натрийдин | 59 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 7 г |