Candied грейпфрут ысыктан кооз жана өзгөчө мамиле болуп саналат. Алар үчүн бир аз алып, бирок көп эмес убакыт.
ошондой эле алардын жеке оттотуп, же башка жолдор менен candied грейпфрут, каакымдын менен ыракаттануу үчүн сунуш ыкма аягын көрүүгө (кыйытма: шоколад жана лед ар дайым жакшы шериктери болуп саналат). candied кийин, грейпфрут ысыктан ай бою сактоого болот.
Эмне керек
- 8 грейпфрут корки жарымы (4 grapefruits чейин - төмөндө нускамаларды карагыла)
- 3 1/2 чөйчөкчө кант (бөлүнүп)
Кантип тапсам болот?
- Сиз каалаган абалда салып грейпфрут, каакымдын өркөчүн кесип, ал эми жаңы grapefruits жеп таралган жолу жарым, аларды кырыш үчүн, анткени бул рецепт грейпфрут бөлүктөрдүн менен башталат. Эгер ыкма менен иш үчүн жетиштүү чейин муздаткычка пластик же айнек идиштерде, каакымдын чогулткула.
- Сиз грейпфрут жеген кийин, орсок грейпфрут кашык же кичинекей металл кашык менен кетип ак түшөм жана кабыгынан калган кабыгынын шыпырып салам. Компост же кабыгынын жокко чыгаруу. Эскертүү: ак Губка түшөм менен жоон катмарын ысыктан, бар candied грейпфрут ысыктан жакшы.
- 1/2-дюйм кең жайып, каакымдын кесим.
- бир грейпфрут корки катарлары ири nonreactive (жок эмес Эмал алюминий, чоюн, же жез) кой казан. болжол менен 1 дюйм менен каакымдын жабуу үчүн суу кошуу (ысыктан, жыйып коюшат, - суунун көлөмүн къзчъ үчүн кашык менен ойлуулук менен аларды басып). жогорку жылуулук үстүнөн кайнатып алабыз. жылуулукту өчүрүп, дароо colander менен каакымдын соолутат.
- казанга кошулат, каакымдын кайтуу жана кайрадан суу менен жаап жана жарага алып. кайрадан, каакымдын Апенди. Бул жараян дагы эки жолу кайталап (төрт жолу жалпы). каакымдын жумшартып тышкары, бул тамак учурунда суу өзгөрүүлөр нг ак тарабынан кейип кээ бир алып.
- Сиз бышырып, каакымдын шыпкап төртүнчү убакыт өткөндөн кийин, казанга дагы бир жолу аларды кайра. 2 1/2 чыны кошуу кант дагы 1 дюйм аларды жабуу үчүн жетиштүү суу менен бирге. шекерди таркатып козгогон, орто жогорку жылуулук (кайнатып жок) бир Simmer алып кел. төмөн температураны төмөндөтүү. 2 саат мөөн.
- Кант ширеси тамак 2 саатка кийин, ысыктан өтө жумшак жана боло турган ак түшөм тунук болуп калат. ысыктан ширеси толугу менен ак ниеттик менен болсун. Сиз 3 жума бою муздаткычка ширеси, аларды сактоо, же төмөнкү кийинки кадамга болот.
- бир жапкак кашык менен ширеси чыгып, каакымдын көтөрүп, бир банк баракта үстүнөн стойкага коюу, аларды өткөрүп берүү. калган ширеси абдан даамдуу жана башка пайдалануу үчүн корголгон болот. ысыктан агызып, 4 саат же түнү бир аз кургай баштайт көрөлү. банк жадыбалы тамчылаган сироп кармаш керек.
- табакка шекер калган 1 чөйчөктү койду. , Кант candied грейпфрут, каакымдын Roll аларды шыбап, бирок, эч кандай ашыкча күүп.
- 3 ай бою бөлмө температурасында желдетилчү контейнерлерге candied каакымдын сактоо. Алар дагы эле ошондон кийин гана тамактанганы отурушат коопсуз, бирок сапаты төмөндөйт.
ар бир нерсеге аяр мамиле катары өз алдынча candied грейпфрут, каакымдын ырахат, же силер да аларды жарып, таттуу тамак, аларды кошо аласыз. Грейпфрут sorbet candied грейпфрут корки бит candied каакымдын колдонуу үчүн татаал жана даамдуу жолу болуп саналат.
Дагы бир параметр candied грейпфрут ысыктан бир шоколад өткөрчү берүү болуп саналат. Бул үчүн сакталып жаткан бөлүккө кадамды өткөзүп, кант, каакымдын соолуп калды. Тескерисинче, алар соолуп жана стойкага боюнча кургатылган кийин, аларды малып эрип шоколад . шоколад каптоо салкын болсун желдетилчү идиштерине шоколад кооз candied грейпфрут сактоо чейин катуулайт.