Бул жеңил эски модада Fudge башка Fudge Recipes чакырып ак канттын ордуна шекер менен жүргүзүлөт.
Сиз туура эмес бышырылган канттын натыйжасы экенин сүзгөнгө, кумдуу mouthfeel менен келечекке үмүттөнүүгө негиз жок жылмакай Fudge камсыз кылуу үчүн, ошондой эле жыттанарын 8-дюймдук Табаны жана момпосуй термометрди керек болот.
Бул ыкма менен күрөң кант кант менен бири-бирин алмаштырууга тийиш эмес. күрөң кант сонун колледжде даам жана түс берип турат.
Ошо сыяктуу эле, turbinado же Демерара (табигый күрөң шекерди, адатта, "чийки кант" сатылган) алар ири кристаллдары бар жана жол кадимки күрөң кант ошондой ыкма жыйынтыгы кандай таасир этет ылдый эрип жок болот алмаштыра албайт.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө жыйма күрөң кант
- 1 стакан кант
- 1 чыны сүт бууланып
- 1/2 чыны май
- 1 чай кашык Vanilla
- 1 чыны pecans же жангак, столго чапты:
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн орто казанды, шекер, ак кант комбайн, сүт жана каймак бууланып кетти.
- Кук, өрчүтүү кээде үчүн жумшак убакыт этапта , же 236 F бир момпосуй термометрдин 238 F үчүн. жылуулук алып салуу.
- болчумун (тынчын жок) кошуу жана жылуу үчүн салкын болсун.
- Кийин жылуу, аралашма анын табуунун жоготконго чейин жыгач кашык менен Fudge сабап кирди. жаъгактар менен кыл.
- бир жыттанарын 8-дюйм унитаз же тегерек плитасына салып төк.
- жайында чейин Cool күрөң кант Fudge жана чакан аянттарда бөлсүн.
шарттары
- айрыкча, коюлтулган сүт таттуу эмес, сүт азык-ар кандай башка түрү менен, бул ыкма менен коюлтулган сүт, алмаштыруу эмес. Алар эки башка буюмдар болуп саналат. Fudge үчүн кемчиликсиз - коюлтулган сүт, анын сууну азайтуу жана жогорку температурада, бышыргандан кийин ар уюткан жок болот, ошондуктан, аны турукташтыруу бышыргандан кийин гана сүт.
Сизге да жагышы мүмкүн
- Супер Easy Chocolate Fudge Recipe : Бул рецепт абдан кыйын болот, сиз кенди термометрди кереги жок. Жөн эле бирге ингредиенттерди аралаштырып, аны орноткон жана Fudge бар болсун!
- Easy Peanut Butter Fudge Recipe : Бул жерде бир кенди термометрди талап кылбайт дагы бир рецепт бар. Сиз арахис май даамын жакса, бул силер үчүн.
- Pecans рецепт менен Ак шоколад Fudge : Marshmallows бул Fudge супер үчүн жеңил болот. Талкаланган момпосуйларды же candied мөмөсүн кошуу менен ар түрдүү болот.
- Penuche Recipe : техникалык жактан бир Fudge жок да, penuche күрөң кант менен жасалган Fudge сыяктуу Кенди болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 69 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 5 мг-дан |
| натрийдин | 6 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |