ышталган brisket тайманбастык менен жыт менен, даамданган бай жана жүктөлгөн бир барбекю соусу келет. Бул классикалык стили, помидор негизделген барбекю соусу бөтөнчө таттуу кемчиликсиз айкалышы бар барбекю brisket үчүн идеалдуу жылуулук үмүттөнүүгө. Ал тамеки жана кесинди кийин, бул соус brisket чыгат. Бул, балким, столдун эле бул бир чанач үчүн мыкты болуп саналат жана ар бир каалаган эле көп кошуп, көркөмдөп көрөлү.
Эмне керек
- 1/2 чыны лук (чыйратылган майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 2 кашык unsalted май
- 1 чыны томат соусу
- 1 чыны кетчуп
- 1 чыны уксус
- 3/4 чыны
- күрөң кант
- 1/2 чыны бал
- 1/3 чыны чили чыгы
- 3 аш кашык Worcestershire чыгы
- 3 аш кашык ак чечек, сироп
- 3 аш кашык лимон ширеси
- 1 кашык калемпир
- 1 кашык кургак кычы
- 1 кашык чили порошок
- 2 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык
- allspice
Кантип тапсам болот?
1. орто казанды Melt май. тунук чейин пияз, сарымсак жана Sauté кошуу. Калган азыктарды кошуп, жакшылап аралаштырып,. Орто-жогору жылуулук бир кайнатып алабыз. Замат соус көбүктүн баштаганда эле, аз жылуулук алуу жана аны кыскартуу үчүн 15 мүнөт же соус каалаган дыгын чейин себилип.
2. жылуулук алып салуу жана колдонуудан мурун, 10 мүнөткө муздак болсун. алдын ала даярдоо, анда даярдык кийин 7 күн муздаткычка бир желдетилчү идишке дүкөнүн.