Black Eyed Peas-дагы 300 жылдан ашуун убакыттан бери Түштүк диетанын бир бөлүгү болуп калган. буурчак (же буурчак) бир буурчак, Cowpea бир түркүмчөлөрү болуп саналат. буурчак кара жерден алардын ысмын алып. Кочкул кызыл гимн буурчак кара тору нокоттой дагы бир популярдуу түрү болуп саналат. кочкул кызыл гимн буурчак бир кызгылтым же жарык көк жерге менен ачык жашыл. Көптөгөн адамдар, кочкул кызыл гимн буурчак даамын артык, бирок алар да даяр эмес.
маалында качан Purple гимн буурчак түштүгүндө жаңы тапса болот, ал эми кээ бир аймактарда тоъдурулган табылган.
Эгерде сен бакчада өскөн кара-Eyed Peas же кочкул кызыл гимн буурчак жетиштүү бак- же жергиликтүү Түштүк дыйкандар рыногунда аларды таап алса, анда, тез эле жыл бою менен ыракаттануу үчүн жаңы же бышырылган буурчак катып алат.
Fresh Black Eyed Peas-Токтот кантип
- үйүлүп жаңы кара-Eyed Peas тандап, туума же жергиликтүү өстү.
- муздак суу астында colander буурчак чайкоо.
- такталар боюнча муздуу сууга бир чоң табак кой.
- жогорку жылуулук үстүнөн жарага суу көп идиш алып кел. , Кайнак сууга буурчак Drop жарага (2 мүнөт) кайра алып келип, 2 мүнөт бышырышат.
- бир colander буурчак агызып, андан кийин дароо тамак токтотуу үчүн муз сууга, аларды өткөрүп берүү.
- ири чабуусунун банк баракта бир катмары менен буурчак жайып жана тоңдургуч өткөрүп. 45 мүнөттөй буурчак Токтот.
- headspace жөнүндө 1/2-дюйм менен тоңдургуч идиштерге токтоп буурчак баргыла же оор тоңдургуч баштыктарга салып кет. 9 айга тоңдургуч аты жана датасы, ал эми дүкөнгө менен белгилөө.
- үйүлүп буурчак бири фунт 1 кыгынын тоъдурулган түшүмүн берет.
Plain Бышкан Black Eyed Peas-
суу 1 дюйм менен казанды, бир жарага кара көздүү буурчак 1 ему алып.
төмөн, капкактын жылуулук кыскартуу менен 1 саат 45 мүнөткө себилип. Сезон каалаган же ыкма менен пайдалануу сыяктуу.
Seasoned Түштүк-Style Black Eyed Peas-
Тажрыйбалуу кара көздүү буурчак үчүн, Бэкондун ою боюнча, 4 алтын кууруу майын көрсөтөт чейин орто жылуулук үстүнөн казандын же туз чочконун. майдалап, пияз, 1/4 1/2 чөйчөктү кошуу жана кээ бир чыйратылган майдаланган jalapeno калемпирди (милдеттүү эмес), ал эми пияз тунук чейин тамак. көмөч буурчак салып, жаап суу кошуп. бир кайнатып алабыз; төмөн, капкактын жылуулук азайтат жана 1 саат 45 мүнөт, же буурчак тендердик чейин себилип. бир аз жер кайен калемпири кошуу, каалаган болсо, мезгил менен туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын татып.
Толук Бышкан Black Eyed Peas-Токтот кантип
- бир чоң казандын же stockpot агын үйүлүп кара-Eyed Peas кой.
- жогорку ысык суу жана жер менен жаап туруъуз. бир кайнатып алабыз.
- төмөн температураны төмөндөтүү. Табаны жабуу 15 20 мүнөт себилип.
- Анан colander буурчак Drain дароо тамак токтотуу үчүн муз сууга, аларды өткөрүп берүү.
- бир чабуусунун банк баланс боюнча жаңы буурчак боюнча катып же тоңдургуч контейнерлерге же баштыктарга салып кет.
- 9 айга аты жана датасы, ошондой эле, Батыш менен каптарды энбелгиси.
- бышырылган буурчак бири фунт 1 кыгынын тоъдурулган түшүмүн берет.
- жумшарып чейин же кыскача буу Сабери жана Балык же бышырылган кара-Eyed Peas үчүн чакырып тамак-жылы пайдаланууга берилет.
Эскертүү: кара-Eyed Peas, менен көпчүлүгү тамак-аш Hoppin Жакан же помидордон Ачуу Black-Eyed Peas , кооз катып. бир тоңдургуч мүшөккө же контейнер, жазуучу менен аралашмасын баргыла, жана 6 айга чейин катып.
Сатып Freezer контейнерден Amazon