Big Daddy "Бул Carolina стили барбекю соусу" дейт. Бул орто жана түштүк негизинде соустар кетчуп жана патока каршы, сирке суу жана сары кычы, негизделген экенин билдирет. Таттуу жана бөтөнчө даамдын айкалышы куурулган же абсолюттук мыкты алып ышталган чочконун же тоок.
Эмне керек
- 1 чыны / 240 мл сары Mustard даярдалган
- 1/2 чыны / 120 мл кант
- 1/3 чыны / 80 мл жарык күрөң кант
- 3/4 чыны / 180 мл алма сиркеси
- 1/4 чыны / 60 мл суу
- 2 кашык / 30 мл
- чили порошогун (жумшак)
- 1 чай кашык / 5 мл кара мурч
- 1 чай кашык / 5 мл ак калемпир
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл Cayenne (милдеттүү эмес)
- 1 чай кашык / 5 мл соя соусу
- 2 кашык / 30 мл май
- 1 кашык / 15 мл
- суюк түтүн (Hickory жыты)
Кантип тапсам болот?
1. орто казанды, соя соусу, май жана суюк түтүн тышкары, азыктарды кошкула. кээде козгоп жагарын, 20 мүнөткө аз жөнүндө мөөн. Калган азыктарды кошуп, 10 мүнөт дагы себилип.
2. аптапта соустун алып салуу жана аралашма колдонуудан мурун 10-15 мүнөт муздатып алыъыз. алдын ала даярдоо, анда баштапкы даярдоо кийин 5 күнгө чейин муздаткычка бир желдетилчү идишке дүкөнүн.
3. колдонуу үчүн: Жөн эле балык, чочконун эти же тооктун этин кошуп тарапта кызмат. Ошондой эле сууруп чочконун бутерброд даамдуу болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 54 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 3 мг-дан |
| натрийдин | 178 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |