-Жылы грек: μπεκρή μεζέ, Бе-Kree тынчсызданып-Хозе айткан
Тамак үчүн Recipes эт, ар кандай өсүмдүк тилкелери, жана дээрлик ар бир түрүн колдонуп, ар кандай жыпар жыттуу заттарды , бирок алар бардык бириктирип турган бир нерсе бар: алар шарап менен бышырылган жатасыз. Бул тамак чочконун чакырат жана күчтүү кызыл шарап менен кызмат кылуу үчүн классикалык meze болуп саналат.
(Жонундо бул салышы көрүү.)
Эмне керек
- арык чочконун ийнине 2 мина (1 1/2 дюйм жетиден-жылы кесилген)
- 1 орто пияз (алуубуз)
- 1/3 кызыл шарап куюлган чөйчөктү
- 1/4 суу куюлган идишин
- 1/2 калемпир (кызыл, Криштиану Роналду, ичке шакекчелерге кесинди)
- 1/2 калемпир (жашыл, Криштиану Роналду, ичке шакекчелерге кесинди)
- 1/2 банан калемпир (же pepperoncini калемпир, Криштиану Роналду, ичке шакекчелерге кесинди)
- туз 1/2 чай кашык
- калемпирди 1/2 чай кашык
- зиренин 1/2 чай кашык
- 1 чай кашык Oregano (грек кургатылган)
- 1/3 1/2 дюйм зайтун майын (кууруу үчүн)
Кантип тапсам болот?
орто жылуулук үстүнө зайтун майын 1/2 дюйм - Табаны же сатил кууруу түпкү оор-жылы, пияз менен 1/3 Sauté. эт, төмөнкү жылуулук жана Браун 20 мүнөт кошуу, көп козгогон эт көмөч менен биригет да эмес, ошондуктан. шарап кошуу жана көп козгогон, 20 мүнөт тамак улантат. суу кошуп, эми 10 мүнөт бышырышат. калемпир, туз менен козгоп, 10 мүнөт бышырышат. Кошуу калемпир, зире жана Oregano, ажиотаж 2 мүнөт жана жылуулук алып.
бир meze катары табак күнүнө 8-10 даана бөлүктөрүндө, салат, плиталардын кызмат кылышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1074 |
| Бардык Fat | 87 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 55 г |
| Cholesterol | 215 мг-дан |
| натрийдин | 521 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 60 г |